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炒菜的时候是先放油还是先放菜啊

如题所述

推荐答案 2015-12-15

您好，炒菜应该先放油，因为再加热的时候，锅会升温，直接放入蔬菜可能会导致糊锅或者食物黏贴在锅子上，因此先加入一些有，既起到了加热、润滑的作用，又能够让食物变香，希望对您有用，望采纳~
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第1个回答 2015-12-15

先放油，再放盐，最后放菜。追答

放油后放盐，抄出来的菜更香

第2个回答 2015-12-15

这问题你都问得出来，肯定先放油

第3个回答 2015-12-15

先放油 .

第4个回答 2015-12-15

先放油追答

因为油的温度可达100摄氏度以上，油熟了以后，可以在短时间里使菜熟透

所以先放油

后放菜

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在炒菜的时候是应该先放什么再放什么

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