水煮大虾酱汁怎么调

如题所述

水煮大虾调料汁的调制方法:
主料:鲜虾适量、花椒适量、姜适量、生抽适量、香醋适量、芝麻油适量、蒜适量、食用油适量、耗油适量。
1、姜蒜切碎放在碗中、放入生抽、香醋、芝麻油搅拌均匀。
2、耗油都是咸的,所以不需要在放盐,如果感觉味道有点咸可以加少许的水稀释一下。
3、色拉油加热,淋在刚才调好的蘸汁上,水煮大虾的调料汁就制作完成了。
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第1个回答  推荐于2018-08-14
水煮虾的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 消化不良食谱 补阳食谱 动脉硬化食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮水煮虾的制作材料:主料:海虾500克
调料:盐4克,姜10克,醋20克水煮虾的特色:虾味鲜美,肉嫩。教您水煮虾怎么做,如何做水煮虾才好吃1. 虾洗净;
2. 水烧开,放少许盐、姜片数块,水烧沸;
3. 然后放虾入锅,水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。
4. 吃虾:只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋里沾一下,就可食用。小帖士-食物相克:
海虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。本回答被网友采纳

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