一般情况下蛋白质中N的含量大约是百分之多少？

蛋白质有很多种，它是一种含氮的复杂有机化合物。。。由于其种类和结构的不同，每一种蛋白质的含量都是不一样的。

但是绝大多数蛋白质的含量为14%~18%。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：https://verywind.cn/ee/f2j3j7yx.html