如题所述
有一些女生就想要晒相片，相片的主人公便是爱心鸡蛋，简易描述便是心型的煎蛋，看上去非常的烂漫温暖。那麼，善心鸡蛋怎么煎才恰当?
煎出心型蛋的方式 ：
主要材料：生鸡蛋1个，心型煎蛋器1个。
操作流程
准备好原材料，生鸡蛋，煎蛋器，炒菜锅和植物油。
往炒菜锅里边添加适量植物油。
小蜡烛油烧开后，把煎蛋器放进锅中，把煎蛋器里边内孔都沾上油。
煎荷包蛋
一、微波炉加热煎荷包蛋(二种)
1.商场卖一种专业的微波炉加热用的荷包蛋器皿(塑料材料)，能够一次煎2个，煎以前放几滴水，用筷子把鸡蛋黄扎一下，再匀称的撒些盐，低火，一分二十秒就可以，十分便捷。
2.先往碗中放一点点水(电视机详细介绍抹一点油，但用这类方式 实际效果一样样的)，随后打一个蛋在碗里，用筷子在鸡蛋黄上戳3-5下(我一般是4下)，随后放进微波炉加热里加温1分15秒(我的微波炉加热是转至微波加热那一项)，拿出来后在蛋上边洒一点生抽或不用调料都能够，加上牛乳等很非常好滴。
营养成分
生鸡蛋非常容易遭受沙门菌和其他发病微生物菌种感染，生吃易产生消化道病症，生鸡蛋清中带有抗生物素蛋白质和抗蛋白酶，他们防碍蛋白和生物素的溶解和消化吸收。反过来，煮开生鸡蛋的蛋白质的功能由高密度变成疏松，易为身体消化。自然，过多加温后，蛋白过多凝结，也不利消化。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-11-06
爱心鸡蛋怎么煎
1、火腿肠对半切开，选择普通火腿肠，不要太粗的
2、再从中间对半切开
3、反转过来用牙签固定
4、平底锅不粘锅放少许油，香肠放入，再打入鸡蛋，用小火慢煎(一定要耐心用小火煎，不然会外面糊，里面生)
5、一面煎约3分钟，小心翻过来煎另一面，全程小火
6、撒少许盐，喜欢黑胡椒的可以撒一些，大功告成，端给心爱的ta吧!
爱心鸡蛋怎么煎 教你做出爱心早餐
鱼香荷包蛋的做法
【菜系】：川菜
【原料】：鸡蛋500克,大油50克，净葱、湿淀粉各15克，净姜5克，蒜瓣5克，泡辣椒10克，酱油35克，白糖20克，料酒25克，味精5克，汤50克，醋15克。特点：香辣
【制作】：(1)用上述调料(除泡辣椒和油)对成汁。葱切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。(2)将炒勺烧热注油，待油热后将鸡蛋分次打入，两面煎成黄色，取出放入盘中。勺内留底油少许，把辣椒下入稍炒，倒入好的汁，汁开时把明油浇在鸡蛋上即成。
爱心鸡蛋怎么煎 教你做出爱心早餐
常吃鸡蛋会导致胆固醇偏高吗
蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪顺拉变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酞胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力，不会导致胆固醇升高。
1、火腿肠对半切开，选择普通火腿肠，不要太粗的
2、再从中间对半切开
3、反转过来用牙签固定
4、平底锅不粘锅放少许油，香肠放入，再打入鸡蛋，用小火慢煎(一定要耐心用小火煎，不然会外面糊，里面生)
5、一面煎约3分钟，小心翻过来煎另一面，全程小火
6、撒少许盐，喜欢黑胡椒的可以撒一些，大功告成，端给心爱的ta吧!
爱心鸡蛋怎么煎 教你做出爱心早餐
鱼香荷包蛋的做法
【菜系】：川菜
【原料】：鸡蛋500克,大油50克，净葱、湿淀粉各15克，净姜5克，蒜瓣5克，泡辣椒10克，酱油35克，白糖20克，料酒25克，味精5克，汤50克，醋15克。特点：香辣
【制作】：(1)用上述调料(除泡辣椒和油)对成汁。葱切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。(2)将炒勺烧热注油，待油热后将鸡蛋分次打入，两面煎成黄色，取出放入盘中。勺内留底油少许，把辣椒下入稍炒，倒入好的汁，汁开时把明油浇在鸡蛋上即成。
爱心鸡蛋怎么煎 教你做出爱心早餐
常吃鸡蛋会导致胆固醇偏高吗
蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪顺拉变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酞胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力，不会导致胆固醇升高。
第2个回答 2020-11-06
爱心煎蛋
准备食材：火腿肠两根，鸡蛋4个，粉条一根，盐适量。
烹饪步骤：
这个爱心煎蛋本身是非常简单的，难点就是如何做造型，下面我来一步一步的图解讲明白。
第一步：火腿肠剥开肠衣后，用刀从正中间劈开，两个火腿肠劈成4条备用，这一步很简单，注意不要切歪就行。
第二步：火腿肠平面朝下，弧面朝上，上头留一厘米左右的距离，用小刀劈开成人字形。这时候不要随便弯曲火腿肠，会断的。
第三步：不粘锅开小火，加入少量的油，将火腿肠放入，小火慢煎大概2分钟，这时候火腿肠会变得比较软而且有韧性，就方便我们做造型了。
第四步：把火关掉，直接在锅里操作，不要再转移阵地了。我们用筷子把火腿肠的两端慢慢的掰过去，注意动作要轻柔一点，让火腿肠自然的形成心形，然后拿出我们准备好的粉丝，掐成小段，直接插在火腿肠的劈叉处固定成心形。有人做这个喜欢用牙签，我是不赞同的，一是牙签不能吃，二是粉丝受热后会膨胀，让连接更加紧密。
第五步：开小火，准备打入鸡蛋，煎蛋可以选择先把蛋白打入心形的火腿肠中，然后加入蛋黄。也可以在碗中将鸡蛋打散以后，放入适量的盐搅匀，用勺子慢慢倒入火腿肠造型中，倒入鸡蛋的时候可以转一下中火，方便蛋液凝固，然后转小火慢煎。大概3分钟后，这份充满爱心的“爱心煎蛋”就做好了。
小贴士：一份简单的煎蛋，却能代表你爱她（他）的思绪，何乐而不为呢，祝愿天下有情人终成眷属，祝愿大家七夕愉快。注意点：1、注意要用小火煎至，否则会糊锅。2、火腿肠没有煎过的时候是很脆的，不能弯曲，否则会断掉。
准备食材：火腿肠两根，鸡蛋4个，粉条一根，盐适量。
烹饪步骤：
这个爱心煎蛋本身是非常简单的，难点就是如何做造型，下面我来一步一步的图解讲明白。
第一步：火腿肠剥开肠衣后，用刀从正中间劈开，两个火腿肠劈成4条备用，这一步很简单，注意不要切歪就行。
第二步：火腿肠平面朝下，弧面朝上，上头留一厘米左右的距离，用小刀劈开成人字形。这时候不要随便弯曲火腿肠，会断的。
第三步：不粘锅开小火，加入少量的油，将火腿肠放入，小火慢煎大概2分钟，这时候火腿肠会变得比较软而且有韧性，就方便我们做造型了。
第四步：把火关掉，直接在锅里操作，不要再转移阵地了。我们用筷子把火腿肠的两端慢慢的掰过去，注意动作要轻柔一点，让火腿肠自然的形成心形，然后拿出我们准备好的粉丝，掐成小段，直接插在火腿肠的劈叉处固定成心形。有人做这个喜欢用牙签，我是不赞同的，一是牙签不能吃，二是粉丝受热后会膨胀，让连接更加紧密。
第五步：开小火，准备打入鸡蛋，煎蛋可以选择先把蛋白打入心形的火腿肠中，然后加入蛋黄。也可以在碗中将鸡蛋打散以后，放入适量的盐搅匀，用勺子慢慢倒入火腿肠造型中，倒入鸡蛋的时候可以转一下中火，方便蛋液凝固，然后转小火慢煎。大概3分钟后，这份充满爱心的“爱心煎蛋”就做好了。
小贴士：一份简单的煎蛋，却能代表你爱她（他）的思绪，何乐而不为呢，祝愿天下有情人终成眷属，祝愿大家七夕愉快。注意点：1、注意要用小火煎至，否则会糊锅。2、火腿肠没有煎过的时候是很脆的，不能弯曲，否则会断掉。
第3个回答 2020-11-06
今天我就来教大家做一道简单的爱心小菜，虽然很简单，但是代表的爱心确是无限的，可以给你晚餐增加不少色彩，也特别适合手残的厨房小白来做哦。
爱心煎蛋
准备食材：火腿肠两根，鸡蛋4个，粉条一根，盐适量。
烹饪步骤：
这个爱心煎蛋本身是非常简单的，难点就是如何做造型，下面我来一步一步的图解讲明白。
第一步：火腿肠剥开肠衣后，用刀从正中间劈开，两个火腿肠劈成4条备用，这一步很简单，注意不要切歪就行。
第二步：火腿肠平面朝下，弧面朝上，上头留一厘米左右的距离，用小刀劈开成人字形。这时候不要随便弯曲火腿肠，会断的。
第三步：不粘锅开小火，加入少量的油，将火腿肠放入，小火慢煎大概2分钟，这时候火腿肠会变得比较软而且有韧性，就方便我们做造型了。
第四步：把火关掉，直接在锅里操作，不要再转移阵地了。我们用筷子把火腿肠的两端慢慢的掰过去，注意动作要轻柔一点，让火腿肠自然的形成心形，然后拿出我们准备好的粉丝，掐成小段，直接插在火腿肠的劈叉处固定成心形。有人做这个喜欢用牙签，我是不赞同的，一是牙签不能吃，二是粉丝受热后会膨胀，让连接更加紧密。
第五步：开小火，准备打入鸡蛋，煎蛋可以选择先把蛋白打入心形的火腿肠中，然后加入蛋黄。也可以在碗中将鸡蛋打散以后，放入适量的盐搅匀，用勺子慢慢倒入火腿肠造型中，倒入鸡蛋的时候可以转一下中火，方便蛋液凝固，然后转小火慢煎。大概3分钟后，这份充满爱心的“爱心煎蛋”就做好了。
说说：一份简单的煎蛋，却能代表你爱她（他）的思绪，何乐而不为呢，祝愿天下有情人终成眷属，祝愿大家七夕愉快。注意点：1、注意要用小火煎至，否则会糊锅。2、火腿肠没有煎过的时候是很脆的，不能弯曲，否则会断掉。本回答被网友采纳
爱心煎蛋
准备食材：火腿肠两根，鸡蛋4个，粉条一根，盐适量。
烹饪步骤：
这个爱心煎蛋本身是非常简单的，难点就是如何做造型，下面我来一步一步的图解讲明白。
第一步：火腿肠剥开肠衣后，用刀从正中间劈开，两个火腿肠劈成4条备用，这一步很简单，注意不要切歪就行。
第二步：火腿肠平面朝下，弧面朝上，上头留一厘米左右的距离，用小刀劈开成人字形。这时候不要随便弯曲火腿肠，会断的。
第三步：不粘锅开小火，加入少量的油，将火腿肠放入，小火慢煎大概2分钟，这时候火腿肠会变得比较软而且有韧性，就方便我们做造型了。
第四步：把火关掉，直接在锅里操作，不要再转移阵地了。我们用筷子把火腿肠的两端慢慢的掰过去，注意动作要轻柔一点，让火腿肠自然的形成心形，然后拿出我们准备好的粉丝，掐成小段，直接插在火腿肠的劈叉处固定成心形。有人做这个喜欢用牙签，我是不赞同的，一是牙签不能吃，二是粉丝受热后会膨胀，让连接更加紧密。
第五步：开小火，准备打入鸡蛋，煎蛋可以选择先把蛋白打入心形的火腿肠中，然后加入蛋黄。也可以在碗中将鸡蛋打散以后，放入适量的盐搅匀，用勺子慢慢倒入火腿肠造型中，倒入鸡蛋的时候可以转一下中火，方便蛋液凝固，然后转小火慢煎。大概3分钟后，这份充满爱心的“爱心煎蛋”就做好了。
说说：一份简单的煎蛋，却能代表你爱她（他）的思绪，何乐而不为呢，祝愿天下有情人终成眷属，祝愿大家七夕愉快。注意点：1、注意要用小火煎至，否则会糊锅。2、火腿肠没有煎过的时候是很脆的，不能弯曲，否则会断掉。本回答被网友采纳
第4个回答 2020-11-06
可以购买制作爱心鸡蛋的模具，如果手头有合适的不锈钢片也可以自己制作一个，煎鸡蛋时把鸡蛋倒入模具中，就自然成爱心的形状。
