如题所述
这是一道甜品，可以润肺止咳，我们厨师一般这样做；取雪梨两个去皮去核，一个切四块，水一公斤冰糖根据口味来放，稍微甜一点，最好在加一点银耳，那真的很好喝，时间要炖久一点，你可以试试。
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第1个回答 2009-07-28
没有量上的要求,适当放点就行了.
梨子削皮,除核,加点冰糖,可以少加一点贝母.然后大火蒸.我一般蒸1-1.5小时,自己感觉越久越好
梨子削皮,除核,加点冰糖,可以少加一点贝母.然后大火蒸.我一般蒸1-1.5小时,自己感觉越久越好
第2个回答 2009-07-28
要切块，糖适中，糖是反营养剂，吃多害远大于利
第3个回答 2020-05-20
