冰糖炖雪梨要加水吗？

不需要。

冰糖炖雪梨的做法：

准备用料：雪梨2个、冰糖适量

1、雪梨一个，洗净。

2、切掉顶部。

3、用勺子和刀子将内核挖掉。

4、放入黄冰糖。

5、将顶端放回，牙签固定。

6、蒸锅放水，将梨放入。

7、蒸锅烧水，蒸一小时，出锅。

8、成品图。

冰糖炖雪梨不需要加水的，隔水蒸就可以。

冰糖炖雪梨的做法：

1、将鸭梨洗干净，将头部切开，剩下的部分将中间的核挖除。

2、放入冰糖，洒入少许川贝粉，再盖上盖子，用牙签固定住。

3、放入碗里隔水小火炖30分钟。

扩展资料：

冰糖炖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。

梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。

味道甜甜的，还有一点点的酸，简单说就是酸酸甜甜，还能润喉，加些枸杞味道更好，更营养。不能当饭吃，只是甜点，但很营养，建议多吃。

参考资料：