用烤箱做的蛋糕,刚做好的,拿出来为什么会塌陷下去呢?
1.蛋糕在出炉时迅速往地上摔一下,可以排出蛋糕体内的水蒸气,防止塌陷。 2.可在材料中加点生粉。
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用烤箱做的蛋糕,刚做好的,拿出来为什么会塌陷下去呢?
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