请问厨师做菜和普通人有什么区别，厨师做菜有哪些讲究？

厨师做得菜比较多和广范有经过专业的训练。知道大众的口味。 而普通人做的只是家常小菜。范围比较小。 厨师做菜要讲究色。香。味。 也要精通煎。炸。煮。调。烹。闷。。。。等等 还要会刀法。这个就不用多说啦。
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