如何炒红薯粉
第1个回答 2019-03-31
主料:猪肉100克、娃娃菜200克、红薯粉200克
辅料:油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、五香粉适量、生抽适量、红辣椒适量
步骤:
1.红薯粉提前泡至变软
2.猪肉切片
3.娃娃菜摘洗干净
4.锅中入少许油,下入肥肉翻炒
5.下入瘦肉翻炒至变白
6.下入红辣椒,葱及五香粉爆出香味
7.下入娃娃菜翻炒至变软
8.下入粉丝翻炒一会后加入稍没过粉丝的水炖煮一会
9.加入适当的盐
10.加入蒜及少许生抽翻炒均匀即可
本回答被网友采纳第2个回答 2020-02-15
用料:红薯粉丝、食盐、醋、葱、蒜、生、蚝油、调和油、剁椒。
步骤如下:
1、将红薯粉用清水化开后用筛子过一遍。
2、过好的水,倒入锅中用小火勺子透明。
3、烧好的凉粉放入碗中放凉。
4、将大蒜葱切末,放凉的凉粉切小块。
5、锅中倒油,然后将蒜葱放入锅中炒香。
6、然后放入凉粉,剁椒,蚝油,醋,生抽,盐炒匀,出锅前放入胡椒粉和孜然粉就做好了。
本回答被网友采纳第3个回答 推荐于2017-10-01
一、食材:
主料:红薯粉丝1把
辅料:牛肉1块
调料:色拉油适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、豆瓣酱适量、白糖适量、花椒粉适量、小葱适量
二、步骤:
1.牛肉切肉末
2.红薯粉比用凉水泡软剪短,豆瓣酱剁碎备用
3.锅中放油,二成热时就可以下牛肉末了,同时下葱姜,炒至牛肉开始变色时,放入豆瓣酱,炒出红油,把牛肉和豆瓣酱炒均匀
4.加入粉丝,同时加入生抽、料酒和糖,翻炒均匀后,加适量水盖上锅盖,小火煮约两分钟,待汤汁收的差不多时,关火,洒多点花椒粉即可
三、成品展示:
第4个回答 2019-09-29
红薯藤,辣椒,蒜末,盐,食用油,料酒,鸡精
做法:
1.先把红薯藤去皮,用手掰成小段小段的。洗净,放开水里过一下,捞出放入冷水中。(不放在冷水里,红薯藤随即要变乌黑色,影响美观和食欲哦)
2.蒜切末,辣椒切断。先放入油中爆炒出香味,再下红薯藤。火旺,快炒,加少许料酒炒至熟,用盐和鸡精调好味就可以出锅了。
做法:
1.先把红薯藤去皮,用手掰成小段小段的。洗净,放开水里过一下,捞出放入冷水中。(不放在冷水里,红薯藤随即要变乌黑色,影响美观和食欲哦)
2.蒜切末,辣椒切断。先放入油中爆炒出香味,再下红薯藤。火旺,快炒,加少许料酒炒至熟,用盐和鸡精调好味就可以出锅了。