蛋挞的做法 家庭 自制

如题所述

鸡蛋 2个细砂糖 25克(两勺半)纯牛奶 100克淡奶油 60克速冻蛋挞皮 9个
烤箱做蛋挞的做法步骤
步骤 1
在容器中倒入100g牛奶,加两勺半细砂糖搅拌
步骤 2
搅拌均匀后加入2个鸡蛋(全蛋),继续搅拌。搅拌均匀后再加入60g淡奶油,如果实在没有淡奶油也可以不加,但建议还是加一下口感会更醇厚香浓。(这一步忘记拍照片,下次再做再补上)
步骤 3
全都搅拌均匀后倒入事先准备好的蛋挞皮里就可以啦!
步骤 4
倒9分满,我做的蛋挞液整好够9个蛋挞。
步骤 5
烤箱200度预热10分钟,然后将烤盘放入烤箱中层,上下火都200度烤20分钟就可以出锅啦!(烤20分钟个人认为焦斑太重,要是喜欢颜色浅一点的可以试着烤18分钟左右)
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-08-23
榴莲蛋挞
素有"水果之王"美称的"榴莲"可谓是人们现在很爱吃的,但是人们要是能把它们做成一些美食是不是更好呢?接着就看这里啦。
食材准备:
蛋挞皮16,纯牛奶200克,淡奶油一勺,榴莲酥一勺,白糖一勺,鸡蛋(蛋黄)三个。
做法:
1、 准备好所有食材
2、 用个过蛋器,过滤留下蛋黄
3、 一匙淡奶油
4、 下200克纯牛奶,一匙白糖,一匙榴莲酥,全部加一起,搅均匀
5、 用汤匙一匙一匙搞下去蛋挞皮,八分满就行了
6、 烤箱先加热五分钟,把蛋挞放进上下火180度,二十五分钟
7、 二十五分钟后,拿出换个位再烤五分钟
8、 烤好出烤箱,完成
小贴士:
榴莲有新鲜的买更好,烤箱每家的都有点不同火候,第一次烤的话就得在那里看一下
其实现在很多很常见的美食都是我们生活中吃的比较多的,但是我们能不能找到更多新鲜又美味的做法呢?本回答被网友采纳
第2个回答  2020-12-07
材料:鸡蛋2个,牛奶一袋120ml,糖适量(15g左右),炼乳适量(一勺左右),蛋挞皮6个(我都是买的现成的),葡萄干(放几个自己定,我一般一个蛋挞里放2个)

做法:

1.先将鸡蛋打散,加入糖和炼乳混合,然后加入牛奶混合均匀过筛(过筛的次数1~3次吧,这个自己掌握),最后倒入蛋挞皮(倒90%即可,不要倒满)

2.烤箱180度预热五分钟,放入蛋挞上下火180度烤35分钟(烤箱是那种迷你型的,所以需要的时间会长一点,正常的烤箱20~30分钟就可以了)
第3个回答  2020-12-19

自制家庭版的蛋挞,味道不输给KFC,外酥里嫩,奶味十足

第4个回答  2020-12-06
蛋挞皮和蛋挞液都有买的,买来放烤箱里一烤就可以吃了。

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