重庆酸辣粉怎样做 超级好吃的重庆酸辣粉的家常做法

酸辣粉
主料红薯粉丝100克 青菜20克 花生仁(炒)20克
辅料香菜10克 蒜5克 小葱5克 豆瓣酱5克 花椒粉3克 盐2克 香油2克 辣椒油5克 生抽2克 醋3克 植物油5克 高汤500毫升
酸辣粉的做法
1.红薯粉丝提前用清水泡软，花生仁油炸香，香菜和小葱切花，蒜切末
2.炒锅放油，油热后放豆瓣炒红油，放粉条炒匀，倒入高汤煮开，放入青菜煮软。盛在碗内，调上所有的调料，放上花生仁即可

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