如题所述
首先是原材料的问题,日料很多都追求一个新鲜,所以成本变相增大。还有就是吹捧,国人喜欢追赶时髦,自然就会使很多商品溢价,苹果手机和香奈儿这些都是,日料也不例外。还有一点就是高级日料店价格很贵,因为师傅是日本人,人力成本也包括在内了。
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第1个回答 2016-12-07
主要是食材贵,大部分需要进口,而且环境也比普通饭店好装修费用高