炖汤炖什么最好?
粥类
ç¬å¶å°ç±³ç²¥ã糯米粥ãå «å®ç²¥ã红æ£èè±ç²¥ãç¾å红æ£ç²¥ãè米红æ£ç²¥ãç¾åæ¡å红æ£ç²¥ãçªè¤çº¢æ£ç¾¹çã
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汤类
汤ï¼æ¯ä¸å»å¦æ常ç¨çååï¼å¤ç§°æ±¤æ¶²ï¼ç°ç§°æ±¤åï¼æ°é´åå«ä½æ±¤è¯ãé£çä¸è¯´ç汤ï¼æ¯æç¨å°éé£ç©æééä¸è¯ï¼æ¾è¾å¤éçæ°´ï¼ç¹å¶æ汤å¤æå°çä¸ç±»æ±¤èã汤ä¸é ç¨è¯ç©ï¼å¯éç¨ä¸è¿°ä¸ç§ä¸åçç¨æ³ï¼ä¸æ¯æ´ååç´æ¥æ¾å ¥ï¼æç¨æ´å纱å¸å 裹æ¾å ¥ï¼å¾ 汤ç§å¥½åå¼è¯é£ç¨ã人åãæ¸æåãè²åçå¯é£è¯ç©åè¯é£ä¸¤ç¨ä¹åå¯ä¸å¹¶åä¸ãäºæ¯å å°è¯ç©å æ°´ç åæ±ï¼ç¶åå¨ç¹å¶ä¸åå ¥ãä¸æ¯åæç¨äººåççè´µè¯ç©çï¼é¤åçç§å¶å¤ï¼è¿å¯å å·¥æç²æ«ï¼å¨ä¸´èµ·é åæ¾å ¥ï¼ä»¥ä¾¿å åå©ç¨ï¼ä¸è´æµªè´¹ã
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汤èç¨äºè¾å¤éçæ°´ï¼å¯ä½¿æç¨é£ç©ç¹å¶å¾è¾ä¸ºé ¥è½¯ï¼æç¨è¯ç©çæææåæ´ææåºã汤å¯å ç³æçå³ï¼å½ç¹å¿é£ç¨ï¼ä¹å¯ç§æå¸å³ï¼ä½ä¸é¥èã
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第1个回答 2013-12-06
红枣皮红肉厚汁浓味甘,火生土之象,养心脾之阴,润血肉之燥。阳虚者合生姜共用,气弱者与甘草同煎,于平和中最能补益,诚适心适口之良药也。
当归红枣生姜炖羊肉,具有补气养血功效.材料:红枣12粒、生姜8片、羊肉500克。调味:小茴香1钱、草果2个.做法:将所有材料同炖两个小时即可.
红枣煲大头鱼鱼头,具有改善体质. 材料:红枣10粒、当归、白芷、天麻各适量,生姜6片、大鱼鱼头一个.做法:水滚后转慢火煲半小时.
红枣粥,具有补气健脾.材料:红枣12粒、糯米适量、淮山、片糖适量.做法:将所有材料煲约2小时 值得注意的是,大枣味甘能助湿壅气,多食易出现腹部胀满,凡痰浊壅盛、腹部胀满等症要慎用
当归红枣生姜炖羊肉,具有补气养血功效.材料:红枣12粒、生姜8片、羊肉500克。调味:小茴香1钱、草果2个.做法:将所有材料同炖两个小时即可.
红枣煲大头鱼鱼头,具有改善体质. 材料:红枣10粒、当归、白芷、天麻各适量,生姜6片、大鱼鱼头一个.做法:水滚后转慢火煲半小时.
红枣粥,具有补气健脾.材料:红枣12粒、糯米适量、淮山、片糖适量.做法:将所有材料煲约2小时 值得注意的是,大枣味甘能助湿壅气,多食易出现腹部胀满,凡痰浊壅盛、腹部胀满等症要慎用
第2个回答 2013-12-06
虫草红枣炖甲鱼滋阴养颜 花生红枣炖鸡原料 活甲鱼1只,虫草10只,红枣10枚料酒2大勺,盐2/3勺,葱姜各2大片,清鸡汤1500毫升 做法 1、甲鱼宰杀洗净,用开水煮一下,去黑衣,割开四肢,去腿油,洗净。 2、虫草洗净。红枣用开水泡软。 3、沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱姜,然后用小火煲至甲鱼软烂。 4、加盐,拣除葱姜即可。 特色 甲鱼- 吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。甲鱼,又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、... 所有甲鱼菜谱.... 滋阴益气,补肾固精,适用于阳痿早泻、月经不调等。 tips 1.甲鱼死后体内的组胺酶大量分解出组胺,故死甲鱼不宜食用。2.感冒者不宜食用。 滋阴养颜 花生红枣炖鸡 材料:光鸡半只,冬菇1两,花生3两,红枣8粒,姜1片,葱2支 调料:油3汤匙,老抽3汤匙,盐1汤匙,生粉1汤匙 烹制方法(两人份): 1、花生放入清水浸泡1小时;冬菇泡发后挤干水,切成半;红枣去核待用。 2、鸡洗净拭干水,加入2汤匙老抽、1/2汤匙盐抹匀, 腌制15分钟。 3、烧热锅内3汤匙油,放入光鸡煎至双面呈金黄色,盛起待用。 4、爆香姜片和葱段,放入花生、冬菇、红枣、光鸡翻炒1分钟,注入2碗清水大火烧开,改小火慢炖30分钟。 5、将1汤匙生粉和3汤匙清水调匀倒入锅内勾芡,加1/2汤匙老抽和1/5汤匙盐调味便可。
第3个回答 2013-12-06
炖鸡
第4个回答 2013-12-06
猪脚