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服务员五勤三要
餐饮
服务
中
五勤
是哪五勤
答:
五勤服务 眼勤、嘴勤、手勤、耳勤、腿勤。五心服务 耐心、关心、细心、热心、贴心
。
服务态度
五声:顾客进店有“迎声”顾客询问有“答声”顾客帮忙有“谢声”照顾不周有“歉声”顾客离去有“送声”
楼面
服务员
的工作要求
答:
1、勤开口:在接待客人时要主动想客人介绍菜式
,了解客人的口味和要求,力求取得客人的好感和信任。2、
勤巡
:在客人就餐过程中,必须做到眼明耳灵多观察,多耐心听取客人提出的意见或建议。3、
勤斟酒
:在席间主动为客人斟酒水,茶,及时掌握客人的动态以便做好我们的酒水推销工作。4、
勤换
:在席间服务...
餐饮火锅
服务员
礼貌用语
答:
五勤:勤洗澡、勤理发、勤刷牙、勤刮胡须、勤剪指甲。 三要:工作前后要洗手、大小便后要洗手、早晚要漱口
。 五不:(在工作时间,宾客面前)不抓头皮、不掏耳、不抠鼻子、不剔牙、不打呵欠。 二注意: (工作时)注意不吃韭菜、大葱、蒜、榴莲等有强烈气味的食物,注意要背对宾客咳嗽、打喷嚏,并用手绢打住口鼻。 ...
服务员
的行为规范准则
答:
1、服务员的个人卫生要求
服务人员的个人卫生,除了穿着按照饭店的规定,保持干净整洁外,还要做到“五勤”、“三要”、“七不”和“两个注意”。(1) “五勤”的具体内容是
勤洗澡
,勤理发,勤刮胡须,勤刷牙,勤剪指甲。 勤洗澡。要求有条件...
餐厅
服务员
培训与管理
答:
2. 主动性:服务员需确立“宾客至上、服务优先
”的理念,始终为顾客着想,主动提供服务,及时解决问题,做到五勤(眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤)。3. 热情:服务员应热爱本职工作,对待顾客如同亲友,面带微笑,态度亲切,精神饱满,诚恳待人,乐于助人。4. 耐心:面对不同顾客,服务员应保持耐心,...
酒店餐饮
服务
礼仪
答:
六、微笑服务“八个一样”领导在场不在场一样,内宾外宾一样,本地客外地客一样,生客熟客一样,大人小孩一样,生意大小一样,消费不消费一样,主观心境好坏一样。七、卫生规范 五勤:
勤洗澡
、勤理发、勤刷牙、勤刮胡须、勤剪指甲。三要:工作前后要洗手、大小便后要洗手、早晚要漱口。五不:(在...
西餐厅
服务员
的礼仪
答:
7、
五勤
,眼、口、脚、手、耳勤。西餐厅服务中的5先原则?1、 先女宾后男宾 2、 先客人后主人 3、 先首长后一般 4、 先长辈后晚辈 5、 先儿童后成人 西餐
服务生
礼仪 1 礼貌问候客人并询问人数。2 引导客人入座,并递上餐巾。3 征求客人饮用何种酒水。4 递上选单。5 点菜女士优先,点菜时...
连锁餐饮
服务员
的工作量化细化标准
答:
7、
五勤
,眼、口、脚、手、耳勤。三、服务中的5先原则?1、 先女宾后男宾2、 先客人后主人3、 先首长后一般4、 先长辈后晚辈5、 先儿童后成人四、
服务员
的语言要求?(基本用语)谦恭、语调亲切、音量适度、言辞简洁清晰、充分体现主动、热情礼貌、周到、谦虚的态度,,做到客到有请、客问必答、客走告别。
服务
心得体会
答:
服务就是用服务者的脚去穿顾客的鞋子。也就是说我要站在客户的角度想问题,满足顾客的需要,这就是服务。而如何为客户带给优质服务呢?这就需要我有具备良好的服务意识和职业态度,做到五勤:眼勤、嘴勤、耳勤、手勤、腿勤;四好:职业形象好、
服务态度
好、服务技能好、回答问讯好;三不怕:不怕脏、不怕累、不怕烦;...
服务
常用礼貌用语
答:
服务常用礼貌用语1 ①"欢迎"、"欢迎您"、"您好",用于客人来到餐厅时,迎宾人员使用。②"谢谢"、"谢谢您",用于客人为
服务员
的工作带来方便时,本着的态度说。③"请您稍侯"或"请您稍等一下",用于不能立刻为客人提供服务,本着认真负责的态度说。④"打扰一下"或"不好意思,打扰一下",用于...
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