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正宗四川腊肉怎么吃
四川腊肉怎么
做好吃
答:
1、水煮腊肉:将整段腊肉放入冷水中
,用中高火煮30-45分钟,煮熟后切片即可。 2、
爆炒腊肉
:将煮熟的腊肉切片,与蒜苔、西兰花、蒜苗等时令蔬菜进行爆炒。 3、腊肉煲汤:将腊肉切成大块,与冬瓜、萝卜等蔬菜一同放入锅中,大火煮开后撇去浮沫,再转小火慢炖1-2小时,直至腊肉变软即可。 抢首赞 评论 分享 举报 匿名...
四川腊肉
腊肠的吃法
答:
1、腊肉炒花菜
食物:花椰菜、咸肉、蒜、盐、米醋、味精。作法:(1)花椰菜切洗干净,用沸水煮开备用。蒜切末预留。(2)咸肉是提早煮熟的,把胖瘦两一部分各自切完。(3)热锅上油,油烧后添加肥咸肉煸香,炒至冒油,下蒜泥煸香。(4)倒进花椰菜略炒,放盐调料。添加瘦咸肉条炒匀,沿锅边淋少量米...
四川正宗
的
腊肉怎么
做才好吃?
答:
(1)花菜用刀切成小朵,放入清水中浸泡后冲洗干净,大蒜切成蒜末待用。(2)把泡好的花菜放入沸水中煮一会,捞出来控水待用。(3)
腊肉
放入锅中蒸熟,把腊肉切成小片待用。(4)锅中热油,把蒜末放入锅中煸香,再把腊肉片放入锅中翻炒均匀。(5)锅中加入花菜继续翻炒,再加入少量的
食用
盐翻炒均匀。(...
四川腊肉
的家常吃法
答:
1、腊肉可以煮好后切成片状直接实用,也可以做腊肉回锅,腊肉炒饭,还可以和青蒜,蒜苔,芹菜,苦瓜等蔬菜同炒
,味道极佳,不油腻。如果愿意吃火锅的朋友也可以来个腊肉涮,沾上作料,不错的享受。2、腊肉用四川的吃法是直接水煮,水里面可以放一些白萝卜之类的。熟了的时候腊肉切片就可以吃了。白萝卜进...
四川腊肉怎么
做好吃又简单的方法
答:
步骤1、食材:青椒和胡萝卜切丝,煮熟的
腊肉
切片。2、锅热后放入腊肉煸岀油。3、放入干辣椒和姜丝煸香。4、放入胡萝卜丝翻炒几下。5、放入青椒丝翻炒两分钟。6、放入味精翻炒均匀即可。春笋蒸腊肉需要准备春笋、腊肉、葱叶、红椒等材料 春笋蒸腊肉 做法步骤1、春笋去壳洗净。2、对开,冷水下锅焯水...
四川腊肉怎么
处理才能吃
答:
1、碱面清洗法
腊肉
的清洗比较麻烦,一定要仔仔细细地洗干净,先将腊肉用热水打湿,然后抹上适量
食用
碱面,仔细搓洗。2、泡水法和水煮法 把腊肉洗净后用温水泡至发软,或者放入开水里煮5分钟以上,然后再取出切片炒成菜。以上两种方法虽然也比较常用,但并不是处理腊肉的最佳方法,因为泡水或开水煮都会...
四川腊肉怎么
做好吃
答:
一、蒸熟切片吃。
腊肉
烧豌豆 腊肉烧豌豆的做法:材料:腊肉100克、青豌豆200克、红椒50克、盐适量、鸡精少量、油1汤匙(15ml)。做法:1,去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟,捞起用冰水浸泡,沥干待用;2,腊肉切成1厘米左右的丁;红椒去籽去筋切成丁;3,锅中放入油,放入腊肉丁炒出油,放入姜末一...
四川腊肉
该
怎么吃
?
答:
4、 煮
腊肉吃
的时候,煮好切成片以后,最好装在盘子里,再蒸几分钟才吃会更好吃的。方法三(这种方法做的其实叫酱肉了)1、 买猪的后腿肉,(就是猪屁股肉——我们这里叫腿精肉又叫坐蹲肉)每块一斤左右就好,(也有长块的,两三斤的)。买回后,把炒菜锅洗干净,干烧至快红的样子,用手...
怎么
做
腊肉
好吃又简单
答:
步骤:1:
腊肉
用温水浸泡,清洗干净,切薄片,生姜切丝,蒜苗清洗干净切段;2:锅里倒油,油热后放进姜丝爆香,调入1汤匙红油豆瓣酱,炒出红油;3:倒入腊肉片,小火翻炒,调入1汤匙料酒,继续翻炒,等腊肉炒软后,倒入蒜苗茎翻炒;4:蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火,炒匀即可出锅。二、干锅土豆...
四川腊肉怎么
弄吃
视频时间 00:52
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