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白菜怎样制作泡菜
大白菜如何做泡菜
答:
大白菜泡菜
做法步骤:1、大葱去皮,大蒜去皮,生姜去皮,均洗净,切成碎末;红辣椒擦净,去蒂根,切成碎末 2、去掉大白菜根,对直开成两半,放在太阳下晾晒半天,然后,装入没有上釉的陶瓷坛里,撒上盐和胡椒面,照此一层一层地放,放完毕后,用木盖盖上,其大小与坛口一样大,使盖正好压在白菜上...
我特喜欢
大白菜做
的
泡菜
,就是不会做,谁能教教我
怎么
泡制吗?
答:
1、大葱去皮,大蒜去皮,生姜去皮,均洗净,切成碎末;红辣椒擦净,去蒂根,切成碎末 2、去掉
大白菜
根,对直开成两半,放在太阳下晾晒半天,然后,装入没有上釉的陶瓷坛里,撒上盐和胡椒面,照此一层一层地放,放完毕后,用木盖盖上,其大小与坛口一样大,使盖正好压在白菜上 3、然后,压上重石...
白菜
的
泡菜怎么做
答:
1、把大白菜切成中块,用盐水泡约半天
,(泡软即可)2、萝卜刨丝,葱切段 3、用一个大盆子把大白菜沥乾,加入萝卜丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀 4、保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放到冰箱中,吃时取出一些即可,注意不可沾到生水。注:1、冬天时,须放约一整天,也就是等到出水后,...
泡菜
的
制作
方法是什么?
答:
1、白菜切去根部、老叶,撕成片状,过水冲洗干净控水。2、滤干水分的
大白菜
叶一片片的放入一个大的盆中,每放一片,都要在表面细细撒上一层盐,再放一片再撒盐,如此重复,直至所有的叶片都放入。3、腌制12小时以上(至少8小时)。4、挤干水分备用。5、白萝卜擦成细丝,加入少许盐拌匀,挤干水...
大白菜
腌制酸菜的方法?
答:
做法 1.市场买了
大白菜
,先将大白菜特别老的叶子给去掉,然后放在室外晾至3到5天,让白菜彻底蒸发水分。2.把白菜洗干净,然后从中间切开,一分为二。3.准备一口锅,锅里倒满清水,待烧开水后,将切好的白菜从茎部、开始烫,烫茎部的时间要长一点,叶子的时间要烫短一点。4.接着把烫好的白菜...
白菜泡菜
的做法?
答:
处理
白菜
。将新鲜的白菜切成适合入口大小的块状,然后在每片白菜叶子之间撒上适量的盐。这一步的目的是用盐把白菜中多余的水分排出来,并使白菜变得更加脆嫩。通常需要等待大约30分钟左右,直到白菜变软并出现水分。接下来,
制作泡菜
调料。将适量的辣椒粉、大葱和大蒜剁碎或切成末,并放入一个大碗中。根据自己喜好添加适量...
大白菜怎么
用水泡酸菜?
答:
下面就分享一下
如何
用水腌泡酸白菜的方法给大家~~ 食材准备:
大白菜
3棵,
泡菜
盐45g、纯净水1L。 做法步骤: 1、选择又圆又胖的大白菜。首先来说腌酸白菜时白菜的选择,尽量选择叶片为黄色并且体型圆胖的白菜,这种白菜水分含量大,内部松散,口感更脆,更容易腌透而且腌出的白菜更酸脆好吃。 2、切白菜。将白菜对半...
白菜泡菜
(快速腌菜法)
怎么做
答:
白糖30克,炒香的白芝麻10克,韩国辣椒粉90-120克,葱花10克。
白菜泡菜
(快速腌菜法)的做法:1、泡菜杀青:白菜一剖为四,分别入沸水中大火汆5分钟,捞出控水,放凉后切长段。2、
制作泡菜
酱:将B料充分调匀。3、腌渍泡菜:将泡菜酱与白菜调匀,放在密封的容器内,室温下放置一天后冷藏。
泡菜
的
制作
方法
答:
材料准备:白菜、大辣椒、盐、葱、姜、蒜末、鸡精、味精、酱油、芝麻、容器等。1、
大白菜
中间切两半。2、每一层里面都抹上盐,自然腌上一天。3、一天之后拿出来给它洗干净,再给他控干水分。4、
制作
辣椒酱。5、将辣椒酱,给它均匀的涂抹在这个白菜上面。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
韩国的辣
白菜怎么
腌制才正宗呀?需要哪些配料呢。
答:
韩国
泡菜
的做法1、将
白菜
2颗清洗干净,在根部切一刀,用手掰开白菜,在盆中倒入半盆凉水,加入200克左右的盐搅拌均匀。2、每半白菜按在盐水里面一下,捞出待用。然后给白菜的每层叶之间撒盐,最后把盐水倒入白菜盆中。白萝卜去皮切丝放入,白菜腌制3小时以上,白菜发软为止。3、在盆中放入剩余盐水倒...
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