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纯瘦腊肉的做法大全窍门
全
瘦腊肉怎么
做好吃
答:
1、
蒸食
蒸食就是腊肉用温水洗净,切成厚薄均匀的大片放入盘子里,用大火蒸20分钟即可,筋道入味的瘦肉,半透明肥而不腻的肥肉甚至肉皮都有滋有味,让人欲罢不能。在肉下面也可以放入豆豉、干豆角、粉条等垫菜一块蒸,这些垫菜也具有腊味香,非常可口。2、炒食 炒食也是把腊肉用温水洗净,切成厚...
全
瘦腊肉怎么
做好吃
答:
做法
:1、
腊肉
用清水泡软,去掉多余盐分,洗净切片;2、加入麻辣红油,或豆瓣酱、香油、蚝油、花椒油,孜然、鸡蛋清腌制;3、烤盘上铺锡纸,将腊肉铺好,放入烤箱中层,上下火,210度,烤10分钟;4、刷一点麻辣红油,翻一面,再刷一次,再烤3分钟左右,即可出炉了。干锅土豆腊肉 土豆腊肉 食材:土豆...
腊肉做法大全
家常炒菜
腊肉的
烹饪方法
答:
做法:
将腊肉洗净,放入盆中,加入料酒上屉蒸30分钟取出晾凉后切成片备用,苋菜去根,去老叶,茎洗净切成2寸长段
。坐锅点火倒入油,油热放入苋菜,加入盐、鸡精、煸炒熟后出锅装入盘中。坐锅点火放入油,油热倒入腊肉片煸炒后放入苋菜同炒,翻炒均匀出锅装入盘中即可食用。3、香芋腊肉煲 原料:...
腊肉的做法大全
(7种腊肉的经典美味步骤)
答:
第二步:莴笋去皮洗净,
腊肉
洗净下锅,大火煮10分钟起锅,莴笋切菱形薄片,腊肉切片,干辣椒切小段,蒜头切片,姜切丝,胡萝卜切片,小葱切葱花 第三步:腊肉下锅煎出焦香,煎好的腊肉推到一边,下干辣椒和姜蒜下锅爆香,放胡萝卜和莴笋片翻炒均匀,调入盐和鸡精再次翻炒均匀,炒好后起锅装盘即可...
腊肉的做法大全
答:
1. 将腊肉切成小丁,蔬菜切成小块备用。2.
锅中加入一些油,烧热后放入葱、姜、蒜末炒香。3. 加入腊肉丁翻炒至出香味。4. 加入蔬菜块炒熟。5. 加入适量盐、糖、鸡精、胡椒粉,继续翻炒均匀。6. 加入冷饭,炒匀即可。这里只列举了几种常见的腊肉做法,你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新...
腊肉做法
步骤
答:
腊肉的做法
步骤1 将猪后臀肉洗净,切成1.5公分左右的厚度,然后去皮;(最好买肉的时候让老板去掉)喜欢吃瘦一点的,也可以换成
纯瘦
肉!步骤2 然后用绳子穿起;步骤3 将生姜、大蒜切片备用;步骤4 配制酱汁:将准备好的料酒,酱油,蚝油,陈醋,盐,白糖,大蒜、生姜片,胡椒粉倒入面盆中,充分搅匀...
怎样做
腊肉
芦笋好吃
答:
做法
一 材料 新鲜芦笋1把,
瘦腊肉
,姜成丝,糖少许,盐,黄酒 步骤 1.芦笋洗净切段,腊肉切薄片。2.锅内热油,倒入姜丝,腊肉片,炒熟。(若腊肉较肥,油要少放)。3.倒入芦笋、加一点点糖吊鲜味,因为腊肉本身挺咸的,所以盐尽量少放或不放。4.倒几滴黄酒,大火爆炒两三分钟后关火即可。小...
腊肉的做法大全
家常菜
答:
1. 香辣
腊肉
:将新鲜猪肉切成块状,用盐、味精、白糖、料酒、辣椒粉等调料腌制一段时间。然后将腌制好的肉块风干至皮肉略干。最后,将肉块放入锅中煮熟,切成薄片即可食用。2. 糖腊肉:将新鲜猪肉切成块状,用盐、白糖、料酒、酱油等调料腌制一段时间。腌制好的肉块用纱布包裹,挂在通风处风干至皮...
腊肉
炖菜
的做法大全
答:
1.
腊肉
切片,用温水浸泡10分钟,去除多余盐分。2. 土豆、胡萝卜切块,洋葱切丝,大蒜切片。3. 锅中加入少量油,放入腊肉煸炒至出油。4. 加入大蒜片、洋葱丝翻炒至洋葱变软。5. 放入土豆、胡萝卜块翻炒均匀。6. 加入适量清水,没过食材,盖上锅盖,中小火炖煮20分钟。7. 加入适量盐和生抽调味...
腊肉
最好吃的三种
做法
答:
1、
腊肉
炒粉条 主料:腊肉1块、红薯粉条1把、卷心菜少许、生抽适量、老抽适量、花椒少许、干辣椒少许。
做法
:粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短,卷心菜切丝待用。起油锅,倒入适量的油,待油热后倒入花椒和干辣椒爆香,加入腊肉丝煸炒。倒入泡好的粉条,翻炒均匀后加入...
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