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花鳗鱼做法图片
红烧
鳗鱼
汤的
做法
?
答:
出来葱姜的香味以后,倒入切好的
鳗鱼
。加入老抽,料酒,盐,翻炒。请点击输入
图片
描述 10 翻炒一段时间后,加入水,水要基本和鳗鱼持平,水一定要一次性加够。请点击输入图片描述 11 将和好的面,分成小块,把一小块面拉成长条,轻轻贴在锅边,也可以让一部份面浸在水了,这样锅贴更有滋味。拉锅...
鳗鱼
的
做法
?
答:
鳗鱼
的
做法
如下:1、将鳗鱼去掉内脏后洗净,去掉头尾,从中间切开,去掉鱼骨后斜切两刀;2、将鳗鱼片放在碗中,加入适量蒜末、酱油、白酒、糖、蜂蜜、胡椒粉等调料一起搅拌,腌制半小时左右;3、在烤盘上铺上一层锡纸,扫一层食用油,将腌好的鳗鱼均匀地铺在上面;4、将烤盘放入预热到200度的烤箱中...
红烧
鳗鱼
的
做法
答:
1.
鳗鱼
段下温油中炸一下。2.大蒜用小火炸至金黄色。3.下葱姜炒出香味。4.放入鳗鱼段、料酒、盐、酱油、胡椒粉、白糖、高汤。5.小火焖30分钟,加味精调好口味。烤鳗鱼 材料:鳗鱼1条,酱油40ml,白糖20g,甜味红酒2茶匙(10ml),油2茶匙(10ml),熟芝麻适量。
做法
鳗鱼去内脏后清洗干净,鳗鱼肉...
红烧
鳗鱼
怎样做好吃呢?
答:
1、
鳗鱼
洗净切块,肚子里面一定要洗干净。然后在肚子内侧把鱼背切开,但不能切断,成一个打开的片装。2、放入少许红酒、盐、生抽、葱、姜、蒜,腌制下入味半小时。3、锅内加入少许油,把腌好的鳗鱼块下锅,两面稍煎一下。4、煎好后用锅内的底油把花椒、葱、姜、蒜煸香,加入鳗鱼和糖,小火炖...
红烧
鳗鱼
的家常
做法
答:
1、第一步把
鳗鱼
洗净处理好,切段。2、锅内放油加热,放入鳗鱼块煎。3、一面煎黄后,再煎另一面,煎好的鱼盛出来待用。4、利用煎鱼剩下的油,煎黄大蒜。5、锅内放入鳗鱼,水,冰糖和醋,大火煮开。6、大火烧开后再转小火炖30分钟。7、炖至汤汁浓稠出锅,撒少许熟芝麻,这样就完成了。
红烧
鳗鱼
正宗的
做法
答:
一、材料准备:-
鳗鱼
750克 - 大蒜头 15粒 - 冰糖 20克 - 老抽 15毫升 - 盐 1克 - 花生油 30毫升 - 醋 5毫升 - 白芝麻 5克 二、处理鳗鱼:将洗净的鳗鱼处理好,切成段状。三、煎鳗鱼:1. 在锅中加热花生油至热。2. 放入鳗鱼段,煎至一面呈金黄色。3. 翻面,继续煎另一面至...
花鳗鱼
干跟深海鳗鱼干的区别
答:
它
做法
多样,味道较好,近年来人们还研究出了一种新的吃法,花鳗干。目前市面上出售的花鳗干,价格参差不齐,质量也比较难鉴定。色泽:优质花鳗在加工制作中一般较精细,添加物质较少,所以颜色和
花鳗鱼
的颜色是较接近的,一般是黄色,表面鲜亮有光泽。而劣质的在加工中一般加入了其它物质,导致颜色不...
红烧
鳗鱼
的家常
做法
答:
做法
:1、将买回来的新鲜
河鳗
处理干净(可以让卖鱼的老板帮忙处理),然后用姜丝、红椒、盐、花椒粒腌制30分钟。2、锅中倒油烧热,用小火将大蒜片、干辣椒、姜片爆出香味。3、将腌好的
鳗鱼
放入锅内,小火煎一会。也可以不煎鱼,直接把水倒入锅中烧开,放入鳗鱼炖。4、将开水倒入锅内,水量大约盖...
鳗鱼
怎么烧好吃又营养
答:
做法
:1.
鳗鱼
洗净后从背部下刀去掉中间骨头。2.撒上盐和1大勺料酒、胡椒粉和姜片腌制20分钟,料酒、生抽、耗油、蜂蜜调成照烧汁。3.锅烧热后放入油,鳗鱼用厨房纸吸干表面水分鱼皮朝下放入锅中中小火煎至鱼皮缩紧。4.翻面煎至金黄倒入照烧汁。5.中小火熬煮至汤汁浓稠后将鳗鱼取出切成方便食用的小...
红烧海
鳗鱼
正宗的
做法
大全
答:
1. 材料准备:
鳗鱼
1条,大蒜12瓣,生抽3汤勺,老抽半汤勺,白糖少量,葱1根,姜3片,白芝麻适量,花雕酒适量,豆瓣酱适量(或蒜蓉酱或自己喜欢的任何豆瓣类大酱)。2. 鳗鱼处理:将鳗鱼洗净后,剪去背腹部的鱼鳍。在背部用刀划一刀,切到那根大刺但不要切断刺。3. 煎蒜和鳗鱼:将蒜不用切,...
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