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茄汁鲱鱼鱼罐头为什么这么臭
茄汁鲱鱼罐头臭
吗?
答:
鲱鱼罐头
是世界最臭的美食,没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的
恶臭
而掩鼻,对此瑞典政府也是规定,不允许在住宅区内开启鲱鱼罐头,因为鲱鱼之臭实在难以消散。2.原因 腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵,为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质,制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在淡盐水中用温火煮后再装入罐...
鲱鱼罐头
的制作方法是
什么
?
答:
据说,这套腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年,当初渔民们也是为了省钱才想出自然发酵腌制鲱鱼的方法,
因为这样耗费的盐会少一些
。
茄汁鲱鱼罐头为什么
不
臭
答:
因为新鲜的鲱鱼本身是不臭
。茄汁鲱鱼罐头的制作采用的是新鲜的鲱鱼,而新鲜的鲱鱼本身是不臭,因此不臭。鲱鱼又叫青鱼,长着流线型的银色身体和鳞片,像一支支银色飞镖。
茄汁鲱鱼罐头臭
吗?
答:
臭
,特别的臭,臭,特别的臭
鲱鱼
在中国叫
什么
鱼
答:
鲱鱼
学名太平洋鲱鱼,在中国叫“青鱼”。鲱鱼头小,体呈流线型,体延长而侧扁,背鳍位于体的中部与腹鳍相对,背侧蓝黑色,腹侧银白色,为冷水性中上层
鱼类
,平时栖息较深海域,体内多脂肪,营养价值高,为重要出口水产品之一。
茄汁鲱鱼罐头
好吃吗
答:
还可以。用番茄的酸甜遮掩一下鱼的腥气。
鱼肉
比较饱满。
做
茄汁鱼
的时候,应该采用哪种鱼?
答:
茄汁鱼
要做出
罐头
的那种味道并不难,甚至做出来比它还要好吃!不仅
鱼肉
韧劲酥香,附带有茄汁的风味,而且鱼骨都是酥酥的,浓郁的鲜香贯穿鱼肉至鱼骨制作茄汁鱼,我们需要用番茄酱作为主要调味料,在配合其它去腥提鲜的调料,经过小火慢炖即可完成制作。我们用青鱼为原料,来做个做法分享。起锅烧油,下入...
有哪些营养价值高的
鱼罐头
推荐?
答:
沙丁鱼罐头:沙丁鱼是维生素D和钙的良好来源,对于维持骨骼健康至关重要。选择那些在橄榄油或番
茄汁
中保存的沙丁鱼罐头,以获得额外的营养和风味。
鲱鱼罐头
:鲱鱼是一种小型油性
鱼类
,含有丰富的Omega-3脂肪酸和维生素B12。它们通常是烟熏的,但也可以在纯天然汁液中找到。鲭鱼罐头:鲭鱼(包括鲐鱼)是大型...
商业版
茄汁鱼
怎么做?
答:
鱼,盐,味精,山芋粉,酱油,糖,番
茄汁
。做法 1.将鱼洗净,打上花刀.稍抹点盐,味精。2.在鱼身上蘸满山芋粉后,下热油锅,2面煎金黄待用。3.另起油锅,见热,将剁好的蒜头粒炸香。4.倒入番茄汁2大汤匙,少许调好的湿山芋粉汁,一点酱油,盐,糖,不停的搅动,见粘稠,关火。5.将调...
鲭鱼有无麟?
答:
因鲭鱼易腐难藏,且具有特殊腥味,故少有生食,多数情况下都是以香料或醋腌渍鲭鱼,以达成保存与去腥的效果。另外由于它的肉质中含有较多脂肪因此特别适合熏烤。和沙丁鱼及金枪鱼一样,鲭鱼还常被人制成
鱼罐头
食用。 同时日本或台湾皆有出产盐渍鲭鱼。 以番
茄汁
为主要原料制造的
茄汁
鲭鱼罐头在台湾非常受...
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