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鲱鱼罐头那么臭
鲱鱼罐头
为什么
这么臭
答:
鲱鱼罐头的臭是因为在罐头内发酵的原因
。鲱鱼罐头之所以散发着让人难以忍受的恶臭是因为
鲱鱼在发酵过程中会生产出厌氧菌
,这种细菌又被称为菌中王者。在鲱鱼发酵的过程中厌氧菌会不断生长,并且散发出丙酸,硫化氢,乙酸等物质,这些物质混合起来,就会散发出大家熟悉的恶臭了。每年4到6月鲱鱼产卵的时候,...
鲱鱼罐头
为什么
这么臭
?
答:
鲱鱼罐头之所以这么臭,
是因为在制作鲱鱼罐头的过程中,只去掉了鱼头和内脏
。清洗后用盐水浸泡一段时间,再用中小火煮熟,然后放入罐头中自然发酵几个月。因此只有鲱鱼罐头的味道才会这么难闻,而且据实验研究,鲱鱼罐头的味道是纳豆的300倍。鲱鱼罐头之所以这么臭,
是因为这种食物的制作方式很独特
。鲱鱼罐头的...
鲱鱼罐头
为什么
这么臭
答:
鲱鱼罐头很臭还有人吃,
有两种原因:口感好、地区习惯
。1、口感好。鲱鱼罐头就好像臭豆腐、榴莲,闻着臭吃起来香。2、地区习惯。鲱鱼罐头是瑞典传统食物。在瑞典,每年8月的第3个星期四,人们会专门为品尝鲱鱼举行派对,据说这时候是腌鲱鱼味道正好的时候。在温暖而短暂的夏夜里,瑞典人在花园里摆好桌...
鲱鱼罐头
为什么
这么臭
答:
因为鲱鱼罐头是把鲱鱼去掉了内脏和鱼头,浸泡在淡盐水中,通过自然发酵腌熟的
。在自然发酵的过程中,鲱鱼会生产出厌氧菌,并且散发出丙酸,硫化氢,乙酸等物质,这些物质混合起来,鲱鱼罐头就会发出恶臭。发酵鲱鱼的特点是其无所不在、难以消散的恶臭,没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺 鼻的恶臭而掩鼻,据说瑞...
鲱鱼罐头
为什么臭?
答:
鲱鱼是一款被评为最臭最恶心的生鱼罐头,味道有点类似下水道的那种
。味道是一股其无所不在、难以消散的恶臭。鲱鱼食用之前的注意事项 1、打开罐头前一定要通告周围所有的人,以防造成意外。2、不要在封闭的环境内开启罐头,不然后果很严重。3、打开前要先放在冰箱里冷藏,降低内部气压,如果在室温打开...
鲱鱼罐头
真的有
那么臭
吗
答:
鲱鱼罐头
真的
很臭
。鲱鱼本来就是一种体味很腥的海鱼,再加上多次发酵自然腐烂,味道更是浓烈。发酵过程中的厌氧细菌,会制造出丙酸、丁酸、硫化氢、乙酸等异味。丙酸的味道很刺激辣眼,丁酸是腋臭味,硫化氢是臭鸡蛋味,乙酸是刺鼻酸臭味。所以成品的鲱鱼罐头是这些味道糅合在一起的集合。鲱鱼罐头是瑞典...
为什么
鲱鱼罐头这么臭
?
答:
鲱鱼罐头
为什么
这么臭
?鲱鱼罐头是需要发酵的,发酵过程中会生产出厌氧菌。鲱鱼在发酵的过程中,厌氧菌会不断生长,散发出丙酸,硫化氢,乙酸等物质,这些物质混合起来,就会散发出大家嫌弃的恶臭味啦!简单来说,就是被捂臭滴!如何制作鲱鱼罐头?制作鲱鱼罐头需要捕获春季的鲱鱼,之后将鲱鱼抹上盐。再装入...
鲱鱼罐头
为什么
这么臭
?
答:
鲱鱼罐头之所以这么臭,是因为在制作鲱鱼罐头的过程中,
只去掉了鱼头和内脏
。清洗后用盐水浸泡一段时间,再用中小火煮熟,然后放入罐头中自然发酵几个月。因此只有鲱鱼罐头的味道才会这么难闻,而且据实验研究,鲱鱼罐头的味道是纳豆的300倍。鲱鱼罐头之所以这么臭,
是因为这种食物的制作方式很独特
。鲱鱼罐头的...
鲱鱼
为什么臭
答:
鲱鱼其实本身是不臭的,但是鲱鱼制作成的罐头是出了名的臭。
鲱鱼罐头
是因为在发酵过程中许多物质混合在一起才会发出臭味,一般为了让鲱鱼更好的保存,刚打捞的鲱鱼都会放进浓盐水里面煮一下,然后再放到罐头里面进行自然发酵。
鲱鱼臭
的原因 鲱鱼实际上是不臭的,但是因为它是一种海鱼所以腥味特别的重,刚...
鲱鱼罐头
到底有多臭
那么臭
为什么还有人吃
答:
鲱鱼罐头
到底有多臭 首先我们来说说鲱鱼罐头为什么
这么臭
?这其中的原因就是因为鲱鱼罐头完全是自然发酵,鲱鱼罐头的制作过程十分简单,将鲱鱼内脏清理干净,然后再用浓盐水温火煮一下,最后就放在罐头中自然发酵就可以了。而这样自然的发酵就会让鲱鱼罐头中产生很多的厌氧菌,厌氧菌就会导致鲱鱼罐头散发大量的...
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