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可溶性蛋白含量测定
测定
食品中
可溶性
糖
含量
时,可用于沉淀
蛋白质
的试剂是?
答:
豆类中
可溶性
糖含量方法的重复性标准偏差,再现性标准偏差,重复性限,再现性限,测试结果之间的绝对差值均不大于重复性限及再现性限,为可接受结果,说明该方法较准确.本课题填补我国在谷物,豆类中可溶性糖测定方法的空白,方法简便,易于操作,可有效地提高分析效率.为制定谷物,豆类可溶性糖
含量测定
国家标准提供...
...淀粉,
蛋白质
,氨基酸的系列提取和
测定
应注意哪些问题
答:
氨基酸的游离氨基与水合茚三酮作用后,产生二酮茚胺的取代盐等蓝紫色化合物,在570 nm下有最大光吸收。在一定范围内,其颜色深浅与氨基酸的含量呈正比。 3.考马斯亮蓝G-250结合法——
蛋白质含量测定
考马斯亮蓝在游离状态时呈红色,当与蛋白质结合后变为蓝色,后者最大光吸收在595 nm,在一定范围...
可溶性
糖
含量
的
测定
方法有哪些
答:
测定方法有以下几种:1.蒽酮法
测定可溶性
糖 2.苯酚法测定可溶性糖 3.3 ,5 –二硝基水杨酸比色法测定还原糖 4.斐林试剂比色法测定还原糖 斐林试剂比色法测定还原糖步骤 一、原理 植物组织中的可溶性糖可分为还原糖(主要是葡萄糖和果糖)和非还原糖(主要是蔗糖)两类。还原糖具有醛基和酮基,在...
丙二醛(MDA)
含量
有什么指标吗?
答:
利用电泳技术分离和纯化桐花幼苗中与汞胁迫相关的
蛋白
,进一步研究分析这些蛋白的作用和性质。化氢和酚类、胺类毒性的双重作用。13. 叶片汞连续分离技术:将叶片中的汞
含量
分离成叶表面汞、叶角质层汞和叶组织汞三个部分,分别
测定
这三部分,预期的结果可能会:组织汞>角质层汞>表面汞,这可能与叶片中...
常量
可溶性
糖
测定
公式
答:
摇匀后于沸水浴中,加热10min,冷却后于620nm下
测定
吸光值(以标准曲线的空白为零点),并记录数据。根据标准曲线可计算出每个处理每lg样品所含有的
可溶性
糖
含量
。可溶性糖包括绝大部分的单糖、寡糖。它们在植物体内可以充当能量的储存、转移的介质、结构物质和功能分子如糖
蛋白
的配基。
如何测小麦粗
蛋白
中的各种蛋白的
含量
答:
连续累进提取法将小麦蛋白质分离成清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白;快速提取法将小麦蛋白质分离成单体蛋白、
可溶性
谷蛋白和不溶性谷蛋白。结果表明: 单体蛋白与清蛋白、球蛋白、醇溶
蛋白含量
及清蛋白、球蛋白、谷蛋白之和均无关系; 可溶性谷蛋白含量与清蛋白、弱化度呈负相关, 与醇溶蛋白、谷蛋白、...
对于水果中的
可溶性
固形物
含量
的
测定
方法
答:
将待测水果用组织粉碎机粉碎,之后:1.过滤后用手持糖度计
测定
,或者 2.过滤后用密度计测定(20度)你那是什么水果啊,要是果汁粘度太大可能过滤时会比较困难
植物风干后
蛋白质含量
会变吗?
答:
这要看具体是什么蛋白质种类了,光照强度过强和过弱都会降低蛋白质含量。遮阴下
可溶性蛋白质含量
的变化. 胁迫前及胁迫4d后,叶片的
可溶性蛋白含量
均低。热激蛋白(Heat shock protein)显然在遮荫时不会产生。但是类似于抗冻蛋白等等也许会产生一些。总体上应该是减少的。希望我的解答能对您有所帮助。
怎样
测定
果实中的
可溶性
糖、还原糖和蔗糖?
答:
测定
前要先加酸使之水解,生成一个葡萄糖和一个果糖,再测定溶液中
可溶性
糖的
含量
。由于在未水解的溶液中还有还原糖,故应以二者之差来计算蔗糖含量。所有的水果果实都含有葡萄糖和果糖,大部分也含有蔗糖,少数果实,如葡萄不含蔗糖。3种糖以果糖最甜,蔗糖次之,葡萄糖较差,甜度之比为100∶66∶45。苹果的分析结果...
玉米幼苗测
可溶性
糖的蒽酮硫酸法
答:
(一)苯酚法
测定可溶性
糖 【实验原理】植物体内的可溶性糖主要是指能溶于水及乙醇的单糖和寡聚糖。苯酚法测定可溶性糖的原理是:糖在浓硫酸作用下,脱水生成的糠醛或羟甲基糠醛能与苯酚缩合成一种橙红色化合物,在10-100mg范围内其颜色深浅与糖的
含量
成正比,且在485nm波长下有最大吸收峰,故可用比...
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