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大白菜泡菜
大白菜泡菜
怎么泡又脆又好吃
答:
大白菜泡菜
是一道非常受欢迎的韩国传统美食,它的特点是口感脆爽,味道鲜美。下面我将为大家介绍一种制作又脆又好吃的大白菜泡菜的方法,并附上推荐理由、剧情介绍、豆瓣评分和经典台词。首先,让我们来了解一下大白菜泡菜的制作方法。首先,选择新鲜的大白菜,将其切成块状。然后,将盐均匀地撒在白菜上...
韩国
泡菜
的
大白菜
需要煮熟再腌制吗?
答:
不需要。一、选菜和预处理 选色泽鲜艳,无病虫危害,嫩绿的新鲜
白菜
,去根后竖切至白菜的三分之一处,用手轻轻将白菜分开。2-5公斤的分成两半,5公斤以上分成4半。然后放入容器中,均匀地撒上大海盐。上面用平板压住,使其盐渍均匀。6小时后上下翻动一次,再过6小时,使用清水冲洗,冲净的白菜倒放...
大白菜
做
泡菜
怎么做 可以怎么保存呢
答:
1、大葱去皮,大蒜去皮,生姜去皮,均洗净,切成碎末;红辣椒擦净,去蒂根,切成碎末;2、去掉
大白菜
根,对直开成两半,放在太阳下晾晒半天,然后,装入没有上釉的陶瓷坛里,撒上盐和胡椒面,照此一层一层地放,放完毕后,用木盖盖上,其大小与坛口一样大,使盖正好压在白菜上;3、然后,压上...
怎么样才能腌制韩国
泡菜
(
大白菜
)
视频时间 00:34
大白菜
不能和哪些食物一起吃?教你在家做出韩式
泡菜
!
答:
黄瓜
大白菜
不适合同黄瓜一起吃,因为大白菜中的维生素会被黄瓜中的分解酶破坏,会降低两者的营养价值。甘草 据古籍记录,大白菜不能和甘草一起吃,但是尚未考证具体原因。居然有这么多的食物都很大白菜是相克的,不过我们也不用担心,就算是只有大白菜也可以做出好吃的菜,比如韩国的特产——
泡菜
,一...
酸甜
白菜泡菜
的做法大全
答:
一、做法一 1、将白菜洗净,撕成长条(或切成节),放入盐水里泡两小时后捞起来,再将白菜的水分挤干,放入盆中,上覆姜丝、泡辣椒丝。2、将麻油和干椒粉、花椒等烧滚,淋在菜上面,再加糖、醋,用锅盖盖数分钟即好。二、做法二 1、
大白菜
切成四瓣洗净控干水;2、用开水把盐化开放适上量的...
腌酸
白菜
的制作方法
答:
2、准备一个大锅,把锅里的水烧开,然后把
大白菜
放在沸水里焯一下,转个身,煮2分钟左右。大白菜焯水不要太久,焯水前后左右即可取出冷却。3、准备一个
泡菜
坛子或玻璃坛子,尽量不要选择塑料桶等,将卷心菜整齐地放在坛子里。然后倒入几瓶矿泉水或自来水,只要不要把卷心菜淋到。4、放几个大石头将大...
100斤
白菜
放多少盐腌酸菜?
答:
100斤白菜里放5斤盐,有些人家做“腌菜”也只放4斤半。腌白菜是在气候寒冷的北部地区常吃的冬季储藏食品。腌的时候﹐冷冻至汤结薄冰为止。它具有不咸不辣的味道,是放各种调料而做的高级
泡菜
。东北酸菜 东北酸菜的原料,就是当地人习以为常的
大白菜
。腌酸菜时,首先要挑好白菜,然后摘去残根烂叶...
韩国
泡菜
怎么腌制?
答:
1、
白菜
收拾干净后,大的切一半用10%的盐水腌24小时左右。辣椒面和水以1:1.2的比例搅拌均匀后备用。将萝卜的1/3部分切成丝,剩下的切成两三块。把梨切成大块,把水芹菜切成3厘米长度。2、白菜丝中放入拌匀的辣椒面和白糖、虾酱、蒜、梨、水芹菜、姜、葱、精盐拌匀,做成
泡菜
调料。3、把腌好的...
大白菜泡菜
怎么做好吃
答:
1、大葱去皮,大蒜去皮,生姜去皮,均洗净,切成碎末;红辣椒擦净,去蒂根,切成碎末2、去掉
大白菜
根,对直开成两半,放在太阳下晾晒半天,然后,装入没有上釉的陶瓷坛里,撒上盐和胡椒面,照此一层一层地放,放完毕后,用木盖盖上,其大小与坛口一样大,使盖正好压在白菜上3、然后,压上重石,...
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