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油炸糕的做法和配方
油炸糕的做法
答:
1、锅中放水1/2杯,黄油1/2条,白糖1大勺,烧开后,将面粉倒入,用筷子快速搅拌均匀。2、将鸡蛋打匀,分次将蛋液倒入烫面内用筷子充分搅均,这一过程比较练臂力。加入香草香精(起到去除蛋腥味,如没有香草香精可不放),混匀后的面糊即为奶油
炸糕的
面坯。3、搅拌成糊状。4、将油烧热(油温勿...
油炸糕的做法和配方
答:
炸
油糕时,和面不要只加水!多加一步,油糕外酥里嫩,成本才6元!炸油糕 【炸油糕】【原材料】:面粉600克、清水500毫升、食盐5克、食用
油
30毫升、洋葱1个、火腿肠1根、适量的面包糠。【制作步骤】:炸油糕 1:首先在锅里倒上清水500毫升,再加上食盐5克、食用油30毫升搅拌均匀,开大火烧开,...
炸糕的做法
怎么做炸糕 如何炸炸糕
答:
材料 糯米粉350克,红豆沙馅,热开水
做法
1.【红豆沙馅的处理过程】2.准备一袋红豆沙 3.取一个大碗,在碗里挤入适量的红豆沙 4.往红豆沙上淋入一点食用油 5.用筷子搅拌红豆沙 6.至红豆沙与食用油完全融合在一起 7.【糯米面团的制作过程】8.A.糯米粉的搅拌过程 9.将糯米粉放在一个大的无...
糯米面
油炸糕做法
窍门
答:
主料 请点击输入图片描述 江米面400克 请点击输入图片描述 大枣红豆沙400克 辅料 北瓜 300克 食用油 若干 糯米面
油炸糕的做法
1.北瓜削皮去瓤 请点击输入图片描述 2.削皮去瓤洗净的北瓜上蒸锅开锅蒸15分钟 请点击输入图片描述 3.和面:江米面倒进盆里,将蒸熟凉的不烫手的北瓜放进江米面里,将北瓜...
油炸糕的做法和配方
酥脆蓬松
答:
油炸糕的做法和配方
:材料为水磨糯米粉、面包糠、豆沙馅、酵母粉、泡打粉、白糖、食用油。1、糯米粉一点点加入适量水,混合均匀。搅拌至没有干面粉成絮状以后,倒入20克左右的熟的食用油,然后下手开始揉面团。揉至成型,偏软一点的面团即可,放置温暖的地方醒发至两倍大。2、用手揪一小块面团,压扁...
油炸糕
烫面怎么做,详细
配方
答:
油炸糕
,糯米面(烫面)为皮,豆沙(见豆沙包)为馅,作成直径5—8厘米,厚1厘米的饼,再用植物油炸熟。一般色泽金黄色,外层酥脆,内层绵软。天津炸糕-
做法
炸糕是天津久负盛名的民间传统小吃,其炸糕因选料精、投料足、馅嫩不死、酥脆香甜,备受欢迎。原料
配方
小豆5公斤 红糖5公斤 糯米和大米5...
用老面做的
油炸糕做法和配方
怎么用捞面做油炸糕
答:
1、黄米粉500克、豆沙200克、豆油200毫升、水50毫升、碱10克。黄米面加水搅拌成均匀颗粒状,加入面碱和成面团。红豆沙馅可以买现成的也可以自己做。2、从面团上揪下来小面团,按扁后放入豆沙馅然后封口,把面团揉成圆球再摁扁,大约1厘米厚度就可以。3、热锅烧
油
,小火,将做好的饼放入油中
炸
,...
柿子
油炸糕的做法
柿子油炸糕怎么做
答:
1、柿子
油炸糕的
用料:柿子6个、面粉500g、红糖适量、白糖适量、瓜子油适量。2、柿子要软的,要的是柿子本身的水分!3、柿子直接挤出来在面粉上,用柿子和面!4、揉成光滑的面团。5、揉面的时候柿子里面的籽会随着揉面跑到外面来!挑捡出来就行了!6、面醒半小时后,弄成比饺子皮稍微大一点点的...
要怎样做油炸糖糕好吃
油炸糖糕的做法
答:
1、用料:面粉适量、色拉
油
适量、白糖适量、红糖适量、白芝麻适量。2、面粉放入盆中,一边用筷子搅拌,一边浇入滚烫的沸水,和成软硬适中的面,只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以。3、盖上湿布,让面团醒10多分钟,然后再用手和均匀,如果太粘手,手可适当的粘些油。4、让面团醒的时候,可以...
黄米
油炸糕
正宗的制作方法 酥脆软糯黄米油炸糕正宗
做法配方
_百度...
答:
黄米
油炸糕
正宗的制作方法1、材料:黄米面500克,水200克,豆沙馅、黑白芝麻、桂花适量。2、在黄米面中逐步加入水,边加水边用筷子搅拌,拌到面成小疙瘩,没有干面粉即可,不用揉成团,水千万不能多加。3、在蒸锅中抹上油,把拌好的面粉铺到蒸锅中,大火蒸至5分钟左右,见不到干粉即可。4、取出...
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