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炒菜应该先放油再开火还是先开火再下油？

炒菜应该先放油再开火还是先开火再下油？

第1个回答 2022-03-03

先开火才放油更有助于快速加热油温

第2个回答 2022-03-03

应该先开火比较好。

第3个回答 2022-03-03

炒菜是先开火再下油

第4个回答 2022-03-03

炒菜应该先开火把锅烧一下，在放油炒菜。

第5个回答 2022-03-03

炒菜一般来说应该是先开火，等锅烧到一定的热度的时候再放油，然后油有八成热时放菜。

煎鱼尤其讲究锅油菜的顺序本回答被网友采纳

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