如题所述
日本料理，离不开“生鱼片”。
而新鲜的可以做“生鱼片”的海鱼往往是进口的。
也就是说“日本料理”的食材成本比较高。
所以，日本料理通常比较贵。
而新鲜的可以做“生鱼片”的海鱼往往是进口的。
也就是说“日本料理”的食材成本比较高。
所以，日本料理通常比较贵。
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第1个回答 2018-10-08
这么说吧，日本的料理要在中国开，首先是异国食物，不会弄个便宜的来开吧，就好像我要开中餐厅的话，去国外开，也肯定价格高啊，因为开的少啊，物以稀为贵，总不可能我在国外开中餐馆，也跟路边大牌档一样吧
第2个回答 2018-03-04
日本料理贵的原因应该是有2点：一是食材比较贵，像挪威三文鱼、日本狮鱼，金枪鱼等，都是比较昂贵的材料，还要加上运费，所以到消费者口中也会比较贵；二是料理店运营成本高，现在店租人工成本都比较高，所以也导致日本料理比较贵。
第3个回答 2018-10-08
你是指国内的日本料理贵，还是指日本的日本料理贵啊，国内我觉的价格还好啊，主要是看店的吧，日本那边你觉得贵是因为日本人均消费就比我们要高
