脂肪的摄入量过少、过多对健康的危害分别有哪些？

1、脂肪堆积在肺部：
肺部受到脂肪的挤压，呼吸会变得困难，血液也难以进行有效的氧气循环，有可能损害免疫系统、引起高血压。
2、脂肪堆积在心脏：
堆积在内脏周围的脂肪被称为内脏脂肪，这种脂肪是一种没有活动能力的油脂块，其产生的化学物质可能导致心脏病、糖尿病，甚至肿瘤。
3、脂肪堆积在膝部：
肥胖会增加手腕、膝部等关节部位承重，引发骨关节炎，肥胖者患关节炎的可能性比普通人要高很多。

脂肪摄入过度，会造成身体肥胖，会造成脂肪肝，会造成高血脂、高血压、高血糖，同时身体肥胖也会给体内的各个器官带来压力，比如气喘、心脏不适等
脂肪摄入不足会让人体的代谢能力降低、造成营养不良，也会导致脂溶性维生素缺乏，常见的夜盲症、骨质疏松都跟它们有关系，有些人还会容易患皮肤疾病。

脂肪摄入过度，会造成身体肥胖，会造成脂肪肝，会造成高血脂、高血压、高血糖，同时身体肥胖也会给体内的各个器官带来压力，比如气喘、心脏不适等
脂肪摄入不足会让人体的代谢能力降低、造成营养不良，也会导致脂溶性维生素缺乏，常见的夜盲症、骨质疏松都跟它们有关系，有些人还会容易患皮肤疾病。

如果脂肪摄入过多，可能会造成身体肥胖，会造成高血脂、高血压、高血糖，同时身体肥胖也会给体内的各个器官带来压力，比如气喘、心脏不适等
脂肪摄入不足会让人体的代谢能力降低、造成营养不良，也会导致脂溶性维生素缺乏，常见的夜盲症、骨质疏松都跟它们有关系，有些人还会容易患皮肤疾病。

脂肪含量较高时，引起血管壁的内膜增厚，动脉斑块形成，动脉管壁狭窄引起动脉硬化，如果动脉管壁严重狭窄，会造成较大血管的缺血缺氧，症状严重时甚至会诱发冠状动脉硬化性心脏病，引起心肌梗死。

二、体内大量脂肪沉积，会造成高脂血症性胰腺炎，从而引起胰周组织的大量渗出，造成腹腔的严重感染，病情严重时可引起多器官功能衰竭危及生命。

三、脂肪率含量较高，会引起脂肪肝的形成，造成肝细胞不同程度的损伤，患者可出现消化酶分泌减少、腹痛、腹胀、营养不良等表现。

当饥饿或者进食的时候，能动员出来满足人体的需要。脂肪还可以维持正常生物膜的结构和功能，脂类为构成生物膜的重要成分，饱和脂肪酸和胆固醇有利于膜的坚固性，生物膜的各种复杂生理功能与其所含的脂类成分密切相关。

脂肪还可以转化成多种重要的生理活性物质，脂肪是多种内分泌激素的原料，并参与机体代谢的调节。

但是，脂肪对人体也有一定的危害，体内过多的脂肪首先会引起高脂血症及肥胖症，低密度脂蛋白沉积于心血管内壁形成斑块，导致动脉粥样硬化，继而可以引发各种心脑血管疾病。