如题所述
第1个回答 2021-09-24
番茄炒蛋的家常做法，这个其实我们觉得番茄炒蛋看起来简单，有些个技巧也要注意，所以在吃呃炒的过程中，要注意它的火候以及他炒的呃技巧
第2个回答 2021-09-24
先打鸡蛋到碗里面打均匀，西红柿切块备好
先倒油炒鸡蛋然后盛出，然后炒西红柿倒点水煮烂下入刚刚炒好的鸡蛋然后加盐或者糖闷1分钟装出。
先倒油炒鸡蛋然后盛出，然后炒西红柿倒点水煮烂下入刚刚炒好的鸡蛋然后加盐或者糖闷1分钟装出。
第3个回答 2021-09-24
番茄炒蛋其实是很大众的一个菜系
不过每个人的做法又不一样
我个人的做法是鸡蛋打散后热油下锅先把鸡蛋煎好，番茄开水烫一下去皮，切碎，起锅烧油下入蒜末番茄炒出汁加入盐，味精，可适当加一点淀粉水煮到汤汁浓稠，下入炒熟的鸡蛋翻炒几下就可以出锅，喜欢甜味的可以加点糖！
还有一种做法就是番茄开水烫一下去皮然后切得碎点装碗，把鸡蛋打入装番茄的碗中搅拌均匀。热油下锅煎熟，就可以出锅，撒点葱花就可以了！
不过每个人的做法又不一样
我个人的做法是鸡蛋打散后热油下锅先把鸡蛋煎好，番茄开水烫一下去皮，切碎，起锅烧油下入蒜末番茄炒出汁加入盐，味精，可适当加一点淀粉水煮到汤汁浓稠，下入炒熟的鸡蛋翻炒几下就可以出锅，喜欢甜味的可以加点糖！
还有一种做法就是番茄开水烫一下去皮然后切得碎点装碗，把鸡蛋打入装番茄的碗中搅拌均匀。热油下锅煎熟，就可以出锅，撒点葱花就可以了！
第4个回答 2021-09-24
准备好两个鸡蛋和一个大点的番茄。
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取一个碗，把鸡蛋打散备用。
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然后把番茄洗干净，先切两半去掉蒂把，再把番茄切厚片。
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把炒锅烧热，放油，下鸡蛋炒散，盛起备用。
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锅里的余油下入番茄翻炒，放盐后加点水，煮成糊状。
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然后加入炒好的鸡蛋，一起翻炒，等鸡蛋吸满番茄汁后关火盛起撒上小葱即可。
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