如题所述
看你是在什么地方做学徒的了,不过建议你不要在一个地方呆太久.那样见识会变得很小的.
主要是先认识那里的厨师师傅!!!出来后联系他们找事做。现在酒店的学徒工还是挺抢手的!
最基本就是要练好刀工!抛得起锅.
主要是先认识那里的厨师师傅!!!出来后联系他们找事做。现在酒店的学徒工还是挺抢手的!
最基本就是要练好刀工!抛得起锅.
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第1个回答 2022-02-12
不止烧菜(各种烹调方法不解释),糖艺,雕刻,面塑,果画,盘饰冷拼之类,正规学校不仅传授厨艺,教导各种菜系的制作方法,磨炼厨师的基本功,平常都是实践教学,还会传授很多饭店管理经验哦。