如题所述
第1个回答 2021-12-10
材料
主料：鸡蛋4个、牛奶130ml130ml、奶油100ml、炼乳适量、白糖一匙勺、蛋挞皮18个；
辅料：
原味蛋挞，超简单
1
提前将蛋挞皮拿出来解冻。三个鸡蛋取蛋黄，加一个全蛋，白糖，牛奶混合一起，搅拌均匀，隔水加热至微沸，期间不停搅拌
2
蛋液凉凉后放入炼乳个奶油，搅拌均匀，过筛
3
把蛋挞液导入量杯中，这样方便放入蛋挞皮中
4
蛋挞液倒入，七分满
5
烤箱210度预热，将蛋挞放入烤箱，210度烤20-25分钟，注意观察，出锅
小贴士
如果没有奶油炼乳，就用一袋牛奶就好了，蛋清一定要少，糖根据洗好适当增减，蛋挞其实很好做，正常一袋牛奶可能能做12-14个
主料：鸡蛋4个、牛奶130ml130ml、奶油100ml、炼乳适量、白糖一匙勺、蛋挞皮18个；
辅料：
原味蛋挞，超简单
1
提前将蛋挞皮拿出来解冻。三个鸡蛋取蛋黄，加一个全蛋，白糖，牛奶混合一起，搅拌均匀，隔水加热至微沸，期间不停搅拌
2
蛋液凉凉后放入炼乳个奶油，搅拌均匀，过筛
3
把蛋挞液导入量杯中，这样方便放入蛋挞皮中
4
蛋挞液倒入，七分满
5
烤箱210度预热，将蛋挞放入烤箱，210度烤20-25分钟，注意观察，出锅
小贴士
如果没有奶油炼乳，就用一袋牛奶就好了，蛋清一定要少，糖根据洗好适当增减，蛋挞其实很好做，正常一袋牛奶可能能做12-14个
第2个回答 2021-12-10
1、纯牛奶100克，淡奶油60克，鸡蛋2个，细砂糖25克，炼乳1汤匙，蛋挞皮9个。
2、把蛋挞皮提前从冷冻室取出来，常温放置解冻。不要直接用冷冻的挞皮烤制，这样会导致挞皮口感不酥脆。
3、取一口小奶锅，将牛奶、淡奶油和细砂糖混合搅拌均匀，然后小火加热搅拌至细砂糖融化离火即可，不需要太热，只要糖融化了就好。
4、放入一匙炼乳搅拌均匀，这个就是为了让蛋挞的口感更好，如果没有炼乳也可以省略不放。
5、鸡蛋磕入碗中打散，然后倒入牛奶和淡奶油中混合搅拌
2、把蛋挞皮提前从冷冻室取出来，常温放置解冻。不要直接用冷冻的挞皮烤制，这样会导致挞皮口感不酥脆。
3、取一口小奶锅，将牛奶、淡奶油和细砂糖混合搅拌均匀，然后小火加热搅拌至细砂糖融化离火即可，不需要太热，只要糖融化了就好。
4、放入一匙炼乳搅拌均匀，这个就是为了让蛋挞的口感更好，如果没有炼乳也可以省略不放。
5、鸡蛋磕入碗中打散，然后倒入牛奶和淡奶油中混合搅拌
第3个回答 2021-12-10
首先准备原料：鸡蛋、牛奶、蛋挞皮、白沙糖。步骤：1蛋挞皮一次摆进烤盘中2牛奶准备好3鸡蛋打入碗里加适量的白糖4倒入牛奶和鸡蛋搅拌均匀5将蛋挞水倒进蛋挞皮中至8分满6上下火220度烤20分钟左右，就完成了
第4个回答 2021-12-10
准备两个鸡蛋，纯牛奶100克，细砂糖25克，淡奶油60克（淡奶油放冰箱冷藏1小时后使用效果更好），纯牛奶，细砂糖，淡奶油，鸡蛋混合搅拌，过筛，倒入蛋挞皮内，注意倒9分满。烤箱先预热5-10分钟，预热温度180度，蛋挞放入烤箱温度调至200度，烤15分钟，待金黄色微焦黄就可以了。
第5个回答 2021-12-02
材料
飞饼一张，挞液一份
做法
1.1.飞饼放软.2.桌上撒薄面，把飞饼略微擀成方形卷起来.3.切成6份，按扁，擀成圆形面片.4.面片放蛋挞模中捏好，底部要薄，边缘要高出挞模.5.挞液倒8分钟满.6.烤箱预热220，中下层，烤25分钟.
2.消瘦了许多的小宝，见到可心的蛋挞拿了两只。
3.很好吃的蛋挞
4.成品
飞饼一张，挞液一份
做法
1.1.飞饼放软.2.桌上撒薄面，把飞饼略微擀成方形卷起来.3.切成6份，按扁，擀成圆形面片.4.面片放蛋挞模中捏好，底部要薄，边缘要高出挞模.5.挞液倒8分钟满.6.烤箱预热220，中下层，烤25分钟.
2.消瘦了许多的小宝，见到可心的蛋挞拿了两只。
3.很好吃的蛋挞
4.成品
