如题所述
一个人最简单的做饭就是吃泡面，冰冻水饺汤圆，电饭煲煮饭最简单的炒菜就是番茄炒蛋，咸鸭蛋下饭，凉拌蔬菜不用炒就可以下饭，卤菜可以直接下饭，简单又方便
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自己动手煮饭，美味又健康。上班族，每天都在拼命奋斗，吃饭多数都是以快餐为主，但是快餐吃的多，对身体始终不好，自己动手煮一两个菜，既能让自己吃的健康，还能自己搭配食材。。
一个人煮的饭：
操作方法
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01做饭呢，一般把米用水淘好，好大米搓搓就可以了。
如果想做出来光亮一些都多搓几遍用清水洗过后放进电饭锅里面，放多少水是关键，一般陈米就是过了一个冬天的多一点水。
02如果是秋天刚产的大米水略少点，可以把手掌摁在大米上面，让水刚刚超过手背（小时候妈妈教的），如果是老式电饭锅把指示灯上面的键摁下去，好了键就自动跳起来，再闷个5分钟就可以吃了！
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一个人煮的菜：
西红柿炒蛋这一道菜是谁都会做的菜。做法也是非常简单1.把西红柿，洗干净切成小块。2.鸡蛋打散，放少许的清水，盐一起搅拌均匀。3.热锅下油，迅速把鸡蛋液全部倒入，快速的炒的鸡蛋凝固，装出备用4.锅中下少许的油，倒入番茄翻炒片刻，烧开后加入盐，白糖，不断炒至番茄出汁，再倒入刚炒好的鸡蛋，翻炒均匀。即可出锅
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食材：鸡腿、大蒜、大葱、番茄、橄榄油、香叶、盐、胡椒粉、薄荷叶
做法：
1、将番茄切片切块平铺满盘子。
2、将鸡腿放在番茄上面，鸡腿旁边摆上切好的大葱段 和 蒜头。
3、鸡腿表面撒盐、鸡腿表面抹橄榄油。整盘撒上适量罗勒碎和胡椒粉、摆上几片薄荷叶和香叶。
4、烤箱预热175度 进烤箱.烤90分钟即可。
洋葱炒猪肝
食材：洋葱、猪肝、青椒、油、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、淀粉、水淀粉、葱姜
做法：
1、猪肝洗净切片加入生抽，糖，料酒，淀粉拌均匀，洋葱去皮切片，青椒去籽切菱形片。
2、炒锅倒油爆香葱姜，倒入猪肝翻炒，炒至猪肝变色坚挺盛出备用。
3、倒入洋葱翻炒，加入生抽、少许盐和糖，倒入青椒猪肝继续翻炒，淋入水淀粉，翻炒均匀关火。
