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临沂老白粥的比例和做法
在
临沂
卖早餐的地方有一种稀饭叫做“粥”谁可以说说是怎么做的吗
答:
这叫
白粥
,用豆浆小米面大米等熬制的,也叫作滕州白粥,你可以在网上查一查,和糁完全不是一回事。
山东鲁南特色小吃?
答:
老白粥的主要食材是优质大豆和小米,工序复杂,熬法考究。
大豆和小米按照一定的比例用秤称,或用干瓢量,头一天晚上泡上,第二天一大早用石磨磨成浆
,再先后放入用纱布做成的“掉包”,过滤出细渣。过滤好之后,先将豆汁倒进锅里,用大火把豆汁烧开,熬到一定火候再放入小米浆,一边倒一边朝着一个方...
山东
临沂
早餐除了糁之外,还有没有其他有特色的小吃?
答:
煎饼果子采用杂粮制作,白面里加上玉米面,混合之后不像精面那么筋道,一口下去,轻轻松松就能咬断,很适合早起精力不足的人食用。煎饼果子里的酱料是诱人津液的一种美味。站在煎饼摊前,让老板往煎饼果子里多多地涂上一层酱料,一早起来吃一个味美酱多的煎饼果子能美美地过一上午。油条是北方人的早点...
除了常见的包子馒头、豆浆油条以外,还有什么比较有特色的早点?
答:
广东人爱粥,老火煲出来的,当称一个「绵」字,煮得稀巴烂,看不到米粒,但味道极佳。以为只是
白粥
,里面还加了江瑶柱、白果、腐皮等等,来过香港的外省人,吃了之后,返乡也会想念。高级一点,加了猪内脏,就称为「及第粥」了。「艇仔粥」由广州传来,至今也是香港最喜欢的粥类之一,「皮蛋瘦肉粥...
除了
白粥
之外,还可以做什么粥美味又营养?
答:
把三两左右猪瘦肉洗净切丁,和淘好的米一起下锅,凉水煮开后,撇去浮沫,然后放进焖锅里焖两个小时
。其实其他好吃的粥也有很多,但是有时候就是嫌麻烦,不爱动手,后来自己掌握了一些方法,很多复杂的粥提前准备好,第二天都是很快就做好了。还非常喜欢喝另外一种粥,我们撑这种粥为咸糊豆(糊豆...
临沂
拘留所在哪?里面的生活怎么样?
答:
拘留所里不出钱吃早餐那就是小碗
白粥
加个馒头。如有钱可买到会比那些好吃此的包点。中晚两餐一般会是白饭加一碗用小菜开水煮成的汤(里面人笑称为水上漂)。偶尔晚餐还会有炒青椒或炒长豆角之类。但一般刚进去的绝对是吃不习惯,如有钱便可加菜便有肉吃了,而荤菜内里更有鸡,鱼肉吃反正有钱便...
山东
临沂
是座什么样的城市?
答:
马头吊炉烤牌、红烧兔子头、仲村小米煎饼、费县板栗、老五骗子鸡、驴肉、老鸭汤、大庄烧鸡多种多样,光看色泽就特别好吃。中国这么多城市,
临沂
也是其中一个,无论是地理位置还是美景,都可以作为一个我们旅游的好地方。我觉得大家如果有时间可以选择去这个城市看一看,会让你不后悔去过那里。
你知道哪些比较冷门的美食或吃法?
答:
3.白水煮鸡蛋,去皮后捣碎,放上蒜泥、香油、 盐 ,简直是人类之光~4.吐司夹冰淇淋,油炸小馒头蘸炼乳,好吃!5.
白米粥
+酱油、味精 、香油(猪油更香)虾皮、皮蛋或者咸鸭蛋。6.用调羹把牛油果刮成泥状,抹在烤过的吐司上再撒上肉松夹起来~7.饭里放笋干菜汤,夹一点点咸蛋黄。生病开胃必备!8...
山东16地市美食代表有哪些?
答:
6、
临沂
沂蒙炒鸡 蒙山炒鸡主要是选用当地的土生土长的草鸡,加上精选的各种香料,采用木柴炒鸡炖鸡的方法,火候均匀,出来的炒鸡味道,香气持久,鸡肉不老不嫩,吃到嘴里肉感极佳,再配上临沂特产煎饼,蘸上菜里经过收汁的鸡汤,吃到嘴里软香细腻,回味悠长。7、德州扒鸡 经过独特工艺制作的德州扒鸡,肉烂...
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