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炸油炸糕
油炸糕
怎么做
答:
方法
1.将糯米粉和面粉混合均匀,一边倒入开水一边用筷子搅拌,直到面粉结块后改用手搓揉,揉至面团光滑后备用
;2.将红糖和白糖混合均匀,双手抹上一层薄油,将面团取出在案板上揉匀,平均分成4-5厘米长的剂子,用手按扁捏成面皮,包上糖,封口处捏拢收紧,轻轻按压成小饼状;3.锅中加入油烧到3...
油炸糕
的做法和配方
答:
1、首先准备:糯米粉300克,温水250毫升,白糖10克,酵母3克,豆沙馅适量,植物
油
适量。2、把糯米粉装在盆里,加入酵母、白糖,搅拌均匀,再分次倒入温水,一边倒一边用筷子搅拌,搅成絮状,揉成光滑偏软的面团,盖上保鲜膜,饧发二十分钟左右。3、面板上抹一层食用油,手上也抹一些,由于是糯米粉...
油炸糕
怎么做好吃
答:
4、
炸油炸糕
。锅烧热放入适量的油,将油温升至五成热,放入糕转小火。炸至表面金黄,蓬松变大,即可出锅。
怎么做
油炸糕
答:
8.锅里倒油,油热后,下入油炸糕,炸制金黄色成熟即可
。(在炸的时候要勤翻动油炸糕,油温什么时候合适,可以拿一根筷子放入油锅里,筷子周围出现小气泡就算合适,小火炸)9.炸好的油炸糕放盘子即可开吃,吃的时候一定要慢点,防止烫伤。
怎样
炸油炸糕
好吃 炸油炸糕的方法
答:
5、按照此方法将油炸糕的胚子都做好,下面准备炸油糕,在锅中添上比较多的食用油,烧至6成热,将油糕逐个下入锅中,全程中小火慢炸;6、过程中需要用勺子不停翻动,将
油炸糕炸
至金黄色的时候,就可以捞出来了,控油,稍微晾一会再吃,避免糖馅烫嘴,剩余的也需要按照同样方法炸好!
油炸糕
的制作方法是什么?
答:
油炸糕
是一种传统的中式糕点,以其外酥里嫩、香甜可口的特点受到许多人的喜爱。制作油炸糕的过程需要一定的技巧和耐心,以下是详细的制作方法:材料准备 中筋面粉:500克 白糖:100克(根据个人口味可适量增减)酵母粉:5克 温水:适量 花生油或其他植物油:适量(用于炸制)芝麻:少许(用于装饰)盐:...
油炸糕
如何做简单美味?
答:
油条专用油或者植物油:适量(用于炸制)芝麻:少许(可选,用于装饰)制作步骤:一、 面团制作:将中筋面粉过筛放入一个大碗中,确保面粉没有颗粒,这样做出来的
油炸糕
口感更细腻。在面粉中加入酵母粉和糖,混合均匀。慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面粉聚成团,可以揉成面团。面团的硬度以能够拉伸不...
油炸糕
有哪些家常做法?
答:
热油:在锅中倒入足够的油,用中火加热至油温达到150-160摄氏度左右。可以用一小块面团试油温,如果面团能迅速浮起并周围有小泡,则油温适宜。炸制:用勺子舀取适量的面糊,轻轻滴入热油中。不要一次放太多,以免降低油温。面糊下锅后,用筷子轻轻翻动,使其均匀受热。炸至金黄:当
油炸糕
表面开始呈...
油炸糕
怎么做好吃啊?
答:
【做法】1、面盆里倒入一些面粉,把刚烧开的水倒进面粉中,慢慢倒,把面粉搅拌成面絮,放凉后开始和面。【技巧】想要
油炸糕
的口感软糯,一定要用开水和面。开水可以破坏面筋,让面团更加柔软,做好的油炸糕才能外酥里嫩。2、向面絮中加入适量食用油,下手和面,和成一个光滑柔软的面团即可。把面絮...
油炸糕
如何做,外酥里软,大人孩子都爱吃?
答:
第四步上再盖上一层面糊,然后将勺子的底部放到有里加温,直到面糊略微定形,再让他摆脱勺子,用同样的方式将所有的糯米糊都做了,全过程开文火慢炸,正中间要勤滚动两下,避免一面色调过深,一直炸至两面金黄,用铁铲压一下,觉得松脆的时候就可以了,全过程大约需要5分钟左右。,好吃的
炸糕
就做好...
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