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脆炒土豆丝的做法
土豆丝
怎么
炒
好吃又
脆
嫩
答:
1、首先把去过皮的
土豆
改刀,先把土豆切掉一片粘在刀上,这样切土豆就不会沾刀,土豆片能整齐的排列在一起,然后切成火柴棒粗细的丝,放进清水内浸泡,这样能洗掉淀粉不变色,并且
炒
出的土豆更
脆
,口感更好。2、青椒把心去掉,然后切成青椒丝,红椒 把心去掉,也切成丝,姜切成丝,大葱切成斜刀片...
土豆丝
怎么
炒
又
脆
又好吃
答:
1、土豆去皮,切成薄片。2、接着土豆片切成程丝。3、
土豆丝
放入清水中冲洗下,把淀粉去掉。4、控干水份。5、小葱切段,蒜切末。6、锅中放入适量的食用油,放入花椒,炸到变色后,放入干辣椒。7、再放入小葱爆香。8、倒入土豆丝翻
炒
。9、翻炒断生后,放入一勺生抽,翻炒。10、放入蒜末,炒匀。1...
炒土豆丝的
详细步骤?
答:
1.土豆和青椒洗净 2.将土豆用擦丝器擦成丝状 3.擦好的
土豆丝
用水泡下洗净淀粉 4.青椒去蒂去籽,把里面的白色的筋去掉,减轻辣味 5.青椒切成细丝 6.锅内倒油后放入葱花爆香 7.倒入土豆丝翻
炒
至透明 8.加入适量醋炒匀 9.倒入青椒丝翻炒断生 10.加入热炒鲜露,快速翻炒均匀,加少许食盐调味即...
怎样
炒土豆丝
答:
炒土豆丝的做法
。做法一1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻,捞出滤净水分。2.炒锅置火上,烧热后注入花生油,四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋,接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝、辣椒翻炒成熟即可出锅装盘。工艺提示1.土豆...
炒土豆丝
,怎样才能又香又
脆
?
答:
【方法及步骤】1、买回来的新鲜土豆,我们需要将其削皮并清洗干净,然后改刀成土豆丝,
土豆丝的
大小一定要切均匀,这样在煸
炒
的过程当中,可以让每一根土豆丝都受热均匀,在同一时间成熟,切好以后的土豆丝,需要放入到清水当中进行浸泡15分钟。(土豆丝放入到清水当中进行浸泡后,可以去除土豆身上多余的...
土豆丝
怎样
炒
又
脆
又好吃
答:
步骤:1、土豆切丝,泡水备用。2、爆香花椒,撇去花椒,留熬好的花椒油备用。3、多放葱,葱香味浓郁。4、然后再放蒜和辣椒,
炒
出香味。5、放入
土豆丝
翻炒,均匀入味。6、放米醋,这样土豆丝吃起来更
脆
。7、放生抽,少放一点,上个色就行了。8、放蚝油,翻炒均匀。9、最后放点糖,提味儿。10...
怎么
炒土豆丝
好吃又简单又好吃
答:
家常辣
炒土豆丝的做法
1、首先备齐所有的食材。2、土豆洗净后,用削皮刀去除土豆外皮。3、切成丝。4、把蒜切成薄片,青椒切成丝。5、把葱切成薄片,胡萝卜切成丝。6、汤锅里,加入适量的清水烧开后。7、放入适量的盐,把胡萝卜丝进行焯水 ,看见胡萝卜丝变软捞出沥干水分备用。8、锅中倒入花生油...
怎样
炒土豆丝
又
脆
又好吃
答:
土豆1个、辣椒2个、醋少许、葱适量、姜适量。辅料:油适量、盐适量。步骤:1、青红辣椒,土豆。2、土豆去皮刮丝。3、辣椒洗干净之后去掉籽和辣筋切丝。4、锅中放油,爆香葱姜,辣椒。5、再倒入
土豆丝
翻
炒
。6、加适量盐,翻炒后倒入适量醋翻炒均匀即可出锅!土豆丝用大火快炒,口感会很
脆
。
炒土豆丝
要过水吗?
答:
炒土豆丝不需要过水。正确的方法是先将土豆丝用清水洗两遍,然后在清水中加入少许的盐和醋浸泡10分钟左右。清洗两遍的作用是洗去土豆丝表面的淀粉,这样可以防止土豆丝氧化而发黑;用盐和醋浸泡过的土豆丝炒出来会更清脆,不易变软。
炒土豆丝的做法
示例:1、把土豆清洗干净,切成丝。如果切丝技术不好...
炒土豆丝
,
脆
土豆丝好吃还是软土豆丝好吃?
答:
很多的朋友和我一样,特别的爱吃土豆,尤其是
炒的
土豆丝,怎么吃都吃不腻,时间长了不做的话,还有点馋呢。说起炒土豆丝,还是爽脆入味的好吃,像那些软趴趴的,口感不好,甚至炒的过程中还总粘锅。下面就分享一下香脆可口的
炒土豆丝的做法
。 酸辣香
脆
土豆丝的做法 所需食材:土豆2个、青椒1个、红椒1个、花椒3...
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