自己在家做蛋糕怎么做才能蓬松家里做蛋糕的配比?答:3,紧接着再倒入60克左右的纯牛奶,再将其搅拌均匀。 4,取5个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离。蛋黄放在盛面糊的盆里,另外准备一个无油无水的盆放鸡蛋清。 5,将蛋黄和面糊再次搅拌均匀,得到如图细腻顺滑的蛋黄面糊,放在一边备用。 6,蛋清中一次性加入60克绵白糖、2克盐。如果有柠檬汁可以放几滴进来,可以去腥增香。
5g酵母怎么量?答:5g酵母怎么量?我觉得这个问题吗?我是这样认为的,做包子,馒头,花卷放5克酵母的话,不需要特别标准,用手两个指甲拣5下。家里的小匙子两匙。如果要做高级点心的话,比如蛋糕,面包,油条,饼干,要求高,质量好的话!我还是建义去买个电子钱称。 5克酵母怎么量?这个问题怎么说呢?经常做面食的我觉得这并不难。先把...
怎么做面包又简单又好吃?答:今天分享的是超级实用技能哦,教给你如何自己在家蒸面包,比面包店买的还好吃,春节在家闲着学着做面包吧,简单又好吃,话不多说,今天我就介绍一种简单又好吃的面包做法,具体制作方法如下: 一、用料: 鸡蛋3个,白糖 50克,酵母 5克,高筋面粉 280克,玉米油 60克,黑芝麻 5g,蛋黄液 10克。 二、具体做法: 1、...