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农村腌腊肉的做法
腊肉怎么
做好吃?
答:
分享【我喜欢的腊肉】
做法
!以10斤肉为例,肉可以选猪五花肉,也可以选整刀的猪后臀肉,我个人比较偏爱用五花来腌腊肉,肥瘦相间,后续吃的时侯更爽。1.猪肉切成整条整条的,用刀将肉皮的部分反复刮两遍,如果有猪毛要去干净。(
腌腊肉的
肉最好不要用水洗哈,这个很多人会乎略)2.取净锅,...
在家怎样自己
腌制
五花
腊肉
啊??
答:
自制
腊肉
材料:五花肉1500g,生抽90g,老抽70g,盐50g,冰糖30g,白酒30g,花椒,八角适量。
做法
:1.五花肉洗净,晾干。放入盒子里。2.生抽90g,老抽70g,盐50g,冰糖30g,白酒30g,花椒,八角适量拌匀后倒入五花肉,盖盖摇晃拌匀。3.约
腌制
3-4天,取出,置阴凉干燥处阴干。图为过了一夜。4.再过一天...
在家
怎么腌制腊肉
呢?
答:
食材:五花肉(二刀肉和坐墩肉),辅料:花椒粉、食盐、生姜粉、香叶粉、高度白酒、酱油、生抽。建议你第一次做的时候不要腌很多,感觉味道适合自己的话可以多做一点。2、准备好调料。3、倒入盆中,腌制3天。4、腌制完后。5、三天后。6、成品
腊肉的腌制
方法
腊肉怎么
做好吃
腊肉的制作方法
腊肉...
家常
腊肉怎么腌制
答:
腌制
好的肉,颜色已经很深了。请点击输入图片描述 肉腌好后,用棉绳把肉串起来。请点击输入图片描述 串好的肉挂在阴凉通风处。(这是挂了五天左右的
腊肉
)。请点击输入图片描述 大约十天左右,用手捏捏看,肉质已经非常紧致,颜色也更深了,这样就可以收起来啦(晾至肉质发硬,没有溏心为好)。请...
腊肉的做法
和配方
答:
答:
腊肉的做法
:食材明细 主料五花肉3斤猪后腿肉3斤辅料盐100克生抽350克老抽100克冰糖50克高度白酒80克温水200克花椒适量干辣椒3个姜粉适量八角适量桂皮适量香叶适量五香粉适量五香口味
腌
工艺数天耗时普通难度 自制腊肉的做法步骤 1买来的肉洗净晾干。 2准备好要用的配料。 3准备好要用的香料。 4除...
咋样
腌腊肉
答:
做法
二 制作食材 猪肉、盐、花椒、柏树枝叶或者柏树锯末、猪肉5000克、五香粉30克、料酒100克、白糖50克、松柏500克、精盐200克。制作流程 制作全过程分备料、
腌制
、熏制三步。1.备料:取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污,切成0.8一1公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨
腊肉
...
腌腊肉
一斤放多少盐
答:
需要25克盐。
腊肉
具体
做法
如下:主料:五花肉500克 辅料:盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗 1、把洗干净的五花肉放入大盆,把盐全部倒入,慢慢揉搓约两三分钟左右,使每块肉都均匀的覆盖一层薄盐,尽量揉搓到盐都吃进肉里面,
腌制
一个小时左右!2、在...
晒
腊肉的做法
?
答:
9、剪下一些50厘米左右,长的绳子 ,放着第二天早上穿
腊肉
晒。10、
腌制
一晚后,第二天早上,用绳子把腊肉一块块穿起来,绑紧即可。11、把全部腊肉都穿好了。12、把腊肉挂起来晒即可,晚上收进去室内挂起来,白天再接着拿出去外面晒。吹北风的天气,大概晒7到10天左右,观察腊肉完全变干,肥肉出...
腊肉的做法
最正宗的
腌制
答:
腊肉的做法
最正宗的腌制 腊肉是一种传统的食品,通常是用猪肉腌制而成。
腌制腊肉的
方法有很多种,但最正宗的方法是使用盐、糖、香料和硝酸钠。首先,将猪肉切成适当大小的块状。然后,在一个大碗中混合盐、糖和香料,将猪肉块放入碗中,用手将盐糖混合物均匀地涂抹在猪肉上。接下来,将猪肉块放入一个...
腌腊肉怎么
做
答:
爱吃的你,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。
腌腊肉的做法
虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的腌腊肉,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来...
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