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四川五花腊肉怎么做好吃
蒜苗炒
腊肉怎么做 好吃
?
答:
提示:因为
腊肉
本来就很咸了的缘故,所以我们在加盐的时候一定要少放,这样才不会让这道菜太咸了。以上就是今天为大家分享的蒜苗炒腊肉的具体做法了,大家想要吃这道菜的话直接按照这个方法做出来的蒜苗炒腊肉又
好吃
又简单。最后总结一下做这道菜的重点:1、先放蒜苗根炒一会儿再放蒜苗叶,这样才能让...
蒸
腊肉
要多少时间
答:
高压锅蒸烟熏
腊肉
只需要蒸15分钟左右即可。腊肉在烹调之前,一定要先用温水洗净,以洗去表面的浮尘、霉菌和其他有害微生物。或是腊肉切片,放入淡盐水中浸泡一会,可以稀释出腊肉的一些盐分。吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸,让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来,另一方面...
湖南烟熏
腊肉怎么做
?
答:
是一道传统的湖南特色美食,制作方法如下:材料:- 猪肉腰肉 1000克 - 盐 100克 - 白糖 50克 - 料酒 50克 - 五香粉 10克 - 茶叶 50克 - 糯米 200克 步骤:1. 将猪肉腰肉切成长条状,用盐、白糖、料酒、五香粉腌制 3 小时。2. 将茶叶和糯米混合均匀,放入锅中炒热,烟熏
腊肉
放在上层架...
用大米熏肉的家常做法
答:
准备的材料包括有:带皮猪后腿肉或带皮
五花
三层肉500克、盐20克、高度白酒15克、花椒5克、八角1枚、大米1杯、干桔皮适量、红茶适量、白糖2小勺。一、将带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉,切成大小适宜的长条块状。二、加入高度白酒,揉搓5-10分钟,使猪肉充分接触到高度白酒,此步骤是防腐增香的关键...
腊肉
炒前先煮多久
答:
煮10分钟,以下是胡萝卜炒
腊肉
的做法:主料:腊肉250g。辅料:油适量、盐适量、胡萝卜适量、青椒适量、大蒜适量、豆豉适量。1、准备食材:乡里腊肉、胡萝卜、青椒、蒜子。2、除腊肉之外的食材切成片。3、腊肉洗净,放入锅中用水煮10分钟,可去除咸味。4、腊肉煮好后再洗,切成薄片。
5
、热油锅,放入...
过年的熏肉
怎么做
答:
五花
猪肉1000克(选猪腿肉或是
五花
肉最佳)1>腌制料:粗盐30克,白砂糖15克,高度白酒30克,生抽30克,花椒20颗,八角1颗,干桔皮1大块 2>烟薰料:白米1杯,红茶1小包,干桔皮1大块,白砂糖2小匙。制作步骤 1.准备好腌制的调味料,猪肉切成细条状用凉开水洗净,沥干水份备用。2.将粗盐在猪肉上...
...叫什么
腊肉
,还薰肉,看了象是
好吃
的样,是
怎样
的做法
答:
首先系备料:带皮
五花
猪肉5斤、盐、白糖、生抽、汾酒各二两,有一只海天牌红烧酱油,用来最后上色,如有,
腊肉
卖相会好嘀,如无可免。第二步系制作:
五花
肉切成长35cm厚1.5cm长条,肉头穿细窿;用温开水洗去肉面油腻,沥干水分备用;盐、糖、生抽、汾酒加入半碗温开水调溶,放入五花肉腌5个钟。腌制时隔20...
最简单
腊肉
的腌制方法
答:
为什么这么期盼冬至呢。哈哈。作为一名吃货,当然是和吃的有关了。因为立冬后就可以做腊味了。我已经馋了半年的酱油肉。终于快可以吃到了。我要做的这种酱油肉是不需要熏烤的
腊肉
。和
四川
,湖南那边的做法有所不同,更加简单。但是味道却不打折扣。还有些广式腊肠的味道。总之很香很
好吃
。吃过一次...
自己淹制的
腊肉
好香。干浄,爱吃?但是要
如何
淹烤呢?
答:
我是湖南的,我们过年每家每户都要
做腊肉
、香肠等,这己变成了民俗。下面我说说
怎么做
的:一、选料 1.选肉: 猪肉宜选皮落肥瘦相连的后腿肉或
五花
三层肉;2. 选淹料:盐适当多一点、花椒少许、糖少许、八角少许,这样腊肉香味更加浓郁;3. 选熏料:木炭、木屑、干果壳、甘蔗干渣等,必须选有机...
刚出土的嫩竹竿
咋做好吃
,
答:
竹笋炒腊肉很
好吃
哦!1、将沙坡里
五花腊肉
用温水或淘米水洗净后切小片,大概半厘米厚 2、竹笋剥好洗净后也切小片,然后放入锅内炒至快熟再盛出。3、葱、蒜切末,把干辣椒掰两半,或用剪刀剪也行,以上配料备用 4、坐锅点火,不用放油,把肥的五花腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒,炒...
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