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山东发面馒头的做法
蒸
馒头
时什么时候加白糖?
答:
解释完了
馒头
加白糖的作用,那么接下来就可以解答题目了,到底这个白糖应该什么时候加进去、加多少比较合适? 通过前文我们已经知道了蒸馒头加糖的主要作用,就是为了给面团中的发酵菌提供初始能量,让它们能够更快更好的进行发酵工作,进而缩短
面团的
发酵时间。 所以白糖放入的时机也就很明确了,在面粉被和成面团之前就应该...
山东
特色面鱼
的做法
和配方大全
答:
大火蒸制,开锅后转中火,再蒸20分钟即可。2、
做法
二:食材:面粉1000克;盐适量;酵母适量。做法:准备面粉、盐和酵母。因在米国用的是韩国小包装面,面很劲道,面味足。用面包机活面
发面
,面鱼面的特点是一定要软,够软,够劲道,和面时水至少是
馒头
面的1.5倍,为了增加劲道需要加适量盐,喜欢吃...
怎么做
馒头
?
答:
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。继油条、凉皮、蛋糕之后,最近
发面
、蒸
馒头
又火了,都以为蒸馒头是最简单的面食
做法
,真正自己亲手制作才发现做馒头并不是想象的那么简单,看到朋友圈晒的馒头图片,有开裂的、有塌陷的、有没法开的、还有蒸糊的等等,作为吃馒头长大的
山东
人,...
正宗
山东
烧饼
做法
和配方
答:
1、面粉300g,水100g,芝麻100g,芝麻酱适量,椒盐适量。2、在干酵母中加入水搅拌至溶化,加入面粉中揉成
面团
放温暖处发酵一小时左右,面团稍发就可以。(不必像蒸
馒头的
面发的很足,万一发过了,可以再和一团面掺到
发面
里,比例大概七死面三发面。)另用香油或植物油和一小团油酥面。3、将发好...
用小苏打怎么
发面
蒸
馒头
答:
馒头发面做法
:用料: 老面:面粉50克、水适量
面团
:面粉300克、水200毫升、老面面团一块、小苏打2克、面粉(手粉)150克左右 1、将50克面粉加适量水,搅拌均匀,用手揉搓和成面团 /iknow-pic.cdn.bcebos.com/b7fd5266d01609249d700cbbd90735fae6cd343c"target="_blank"title="点击查看大图"class...
山东馒头
和别的地区不一样,你觉得山东馒头还不好吃?
答:
山东馒头手工工艺的传承山东馒头,之所以好吃,是因为
山东馒头的做法
和其他地区的馒头的做法不太一样,我家就是山东的,所以我很喜欢小时候馒头的味道。山东馒头,一般都是纯手工制作的,山东馒头在
发面
的时候都是用老面发酵,然后再活到面粉和水里,等面自然醒发后以后,由家里力气大的人揉面,不停地...
发面
玉米面
馒头的做法
答:
发面
玉米面馒头是一道口感松软,香味浓郁的传统中国面食。其制作过程简单,原料易得,而且富含营养。以下是制作发面玉米面
馒头的
具体
做法
:材料:- 250克面粉 - 100克玉米面 - 5克干酵母 - 150毫升温水 - 10克白糖 - 5克食盐 - 适量油 步骤:1. 将面粉和玉米面放入一个大碗中,用手指在中间挖一...
如何用小苏打
发面
蒸
馒头
答:
馒头发面做法
:用料: 老面:面粉50克、水适量
面团
:面粉300克、水200毫升、老面面团一块、小苏打2克、面粉(手粉)150克左右 1、将50克面粉加适量水,搅拌均匀,用手揉搓和成面团 /iknow-pic.cdn.bcebos.com/b7fd5266d01609249d700cbbd90735fae6cd343c"target="_blank"title="点击查看大图"class...
早餐做
馒头
,要几点起来
发面
呢?用安琪酵母,放暖气上。
答:
早餐做馒头如果有暖气的情况下,只需要提前1小时半左右即可。用安琪酵母
发面
蒸
馒头的做法
如下:主料:面粉200克 辅料:细砂糖5克、安百琪酵母粉2克、牛奶100克 1.将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵度母溶化,静至5分钟 2.将静至好的牛奶倒入面粉内 3.边倒边搅拌,拌至絮状 4.再和...
酒酿如何
发面
蒸
馒头
呢?
答:
用料:面粉400g、酒酿大半碗、水250g-300g左右、酵母5g、泡打粉4g、糖2小匙 米酒
馒头的做法
1、面粉、泡打粉、糖混合,酵母溶于少量的温水中,酵母水和酒酿一点一点的添加到粉中,视情况再添加水,揉成光滑的
面团
。(注意:也就是到了面粉都成团的时候,再添加一些水,这时面团稍有些粘手,不用怕...
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