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山东杠子馒头哪有教的
馒头
型是怎样的呢?
答:
馒头型都是圆的。
馒头的
形状一般都是圆的,这在全国都是普遍的。
有的
地方也叫
馍馍
。但在有些地方也有长方型,叫刀把子,或叫
杠子
馍。在南方,把包了馅的包子,做成馒头的形状,也叫馒头。馒头是中国人的主食,特别是在北方。一天三顿都是会吃的。馒头的由来 馒头的起源来自三国时代,当时蜀国南边的...
在你老家,
馒头的
方言叫什么?有几种叫法?
答:
家乡的
馒头
体积小巧,市场上的馒头则保持着本色和味道。在过去,受添加糖精的影响,也有甜味的馒头。受河南移民的影响,当地人也开始蒸制馒头。河南人将馒头称为“蒸
馍馍
”,其中大的馒头如“枕头馍”和“
杠子
馍”,吃起来口感极佳。在河南,坟上祭祀的馍馍甚至大得需要用箩头筐子挑,这些馍馍足够多人...
怎样做有嚼劲的
馒头
?
答:
蒸
馒头
我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢白面,也可...
馒头
型是怎样的呢?
答:
根据风味、口感不同可分为以下几种。(1)北方硬面馒头是中国北方的一些地区,如晋冀鲁豫陕等地百姓喜爱的日常主食。依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形
杠子馒头
、挺立饱满的高桩馒头等。(2)软性北方馒头在河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。其形状有手工制作的圆...
馒头
和馍的做法有什么不一样?
答:
馒头又分北方和南方两种不同的派系。北方硬面馒头是中国北方的一些地区,依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形
杠子馒头
、挺立饱满的高桩馒头等。软性北方馒头在中国中原地带,其形状有手工制作的圆馒头、方馒头和机制圆馒头等。在晋南地区,馍是一类食物的总称。它所包括的概念那是相当广泛的,所有用面粉...
开
馒头
店的风险
答:
根据风味、口感不同可分为以下几种。(1)北方硬面馒头是中国北方的一些地区,如晋冀鲁豫陕等地百姓喜爱的日常主食。依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形
杠子馒头
、挺立饱满的高桩馒头等。(2)软性北方馒头在河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。其形状有手工制作的圆...
哪里
人好吃
馒头
答:
山东人不吃整个的粮食,都磨成粉吃,馒头是山东人所爱。早年的山东“戗面馒头”,里面是一层一层的,那叫一个香。
山东的馒头
都是竖直立起来的样子,干硬干硬的,实在。山东人的“杠头”,除了特别的好吃,还能保存许多天不坏。面团太硬,人力和不动,用
杠子
轧,所以叫做“杠头”。东北人,也特别...
馒头
型指的是怎样的?
答:
相关介绍:(1)北方硬面馒头是中国北方的一些地区,如晋冀鲁豫陕等地百姓喜爱的日常主食。依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形
杠子馒头
、挺立饱满的高桩馒头等。(2)软性北方馒头在河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。其形状有手工制作的圆馒头、方馒头和机制圆馒头等...
北京哪卖高泽鹏
杠子馒头
答:
高记中和馒头。北京简称“京”,四个中央直辖市之一,全国第二大城市,境内的高记中和馒头卖高泽鹏
杠子馒头
,店铺地址:北京市怀柔区迎宾中路。高泽鹏,是高记中和馒头的掌门人,同时也是高家馒头技艺的第五代传承人,杠子馒头就是和好面后,先用特制的木棍,即大杠子轧,一头插进案板上的铁环,人提起...
馒头
起源于那里?
答:
馒头
起源于三国时期的蜀国。传说馒头是三国时期诸葛亮发明的。据传在三国时期,诸葛亮为安定后方而进军西南,在横渡泸水时,因瘴气熏天,毒液漫流,过河士兵中体弱者多触水致死,军队难以挺进。诸葛亮面对此景心急如焚,想来想去只好祭奠河神,求神降福惩魔,保佑生灵,于是命杀牛宰猪,包成面团,投于...
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