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成为一个日本料理厨师要多久
日本料理
和凉菜
厨师
哪个累
答:
肯定是
日本料理
累,因为日本资源匮乏食材很少,所以在料理方面对
厨师
要求很高,用古话来食不厌精啊!
学
日本料理
需不
需要
杀活物?
答:
看什么程度了,做的高档、专业的话,难免要接触活鲜。螃蟹啊,鳗鱼啊,河豚啊,等等很多东西要学着处理。但比较低端的基本就不需要,各种海鲜刺身什么的基本都是冻品,质量也够好,平常的料理无非也就一些肉、蛋、菜,轻松能够应付的。
日本料理
并不仅仅是题主所言的刺身和寿司。常见的还有天妇罗、日式...
日本料理
学徒为什么大多只要男的?女的为什么不行?
答:
因为
日式料理
很多以刺身为主.男人的体温是恒温的.鱼生一定要很新鲜才能确保风味.而女人因为生理周期等原因.体温会不断变化.那样就会影响食物的新鲜度和口感.这个和男尊女卑什么的没关系.即使是男性料理师,在做刺身前,手都会浸冰水.当然这是顶级并正宗的日式料理.现在国内是没有真正顶级的料理店的.日式...
学
日本料理
好还是西餐好,前景怎样
答:
西餐好啊,因为
日本
太小,日本人太少,而且日本餐饮方面的研究很变态,不适合在中国这片土地上发展,而西餐出于西方国家,人口众多,资源广泛,在精神方面的追求很高,与西餐的浪漫气氛很配套,所以还是西餐好啊
一个
小型
日本料理
店
需要
多少成本?
答:
1
、回转寿司:目录另附清单 2、
日式料理
:天妇罗、日式拉面、烤物、煮物、刺生等;3、便当盒(目录另附清单),鳗鱼饭盒;4、酒水:多款清酒、多款梅酒、弹珠汽水、饮料等;5、其它:……三、人员配备及薪金:27600元/月(以下数据只供参考,视个人情况而定)1、厨房人员配备:
厨师
长1名:约4000...
请问在台湾当一个普通的
厨师一个
月可以赚多少钱?
答:
台湾是这样,很多饭店不是每天都开的,要看地段,地段好的饭店是一直营业,看你去哪种,我朋友以前做过很多兼职,在热炒店海鲜店和
日本料理
店都干过后厨,这种兼职的是时薪制度,就是说店要开你才有赚就是了,我朋友打工的热炒店一周开五天,他晚上下班去工作一晚上五六个小时,差不多
一个
月有一万...
在
日本
租
一个
30平米
料理
店。要有多少日币
答:
在日本和服多少日币一套? 上乘和服是非常贵的 因为一般手绘,人工复杂, 曾经看到一电视介绍和服, 质量上乘的大概20万一套 日币 所以说还是不要去买 一般在日本的小型料理店做寿司
厨师
,
一个
月有多少 4000元左右,做的好可以加薪 南京有多少家
日本料理
店 浩之源王府大街20号 电话:84460138。
开
个日本料理
店要哪些证件?
答:
4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》,需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料,15元/证 个体户一般缴纳的是定额税,国税和地税都是定额税。个体户的定额税征订的标准有很多,不仅仅是经营项目,也不仅仅是店面的面积,他是
一个
综合计算的结果。具体税额根据...
学
厨师
的话 在
日本料理
与西餐之间 该选学哪个比较有前途?
答:
都很好。主要看你喜欢哪
一个
,个人的想法很重要的,只要自己想和喜欢,就算再难的料理也会做得好吃的。
厨师要
把自己的心投入到料理中。西餐和
日本料理
都很讲究,做不做得好要凭厨师对料理的热爱。知道自己能投入进去,料理也会变的更好吃,相反,如果一直做不喜欢的料理,那么味道也不会好到哪里去~
怎么学好
日本料理
答:
日本料理
好做的很多 比方说卷寿司 日本家庭还有种吃法 就是材料都备好 一家人围着桌子 完全DIY 就像中国人吃京酱肉丝的感觉 除此之外 还有几个好做的
1
.三文鱼茶泡饭 ·配 料:三文鱼、米饭、海苔、绿芥末、绿茶- ·操 作:第一步:片好的三文鱼一片,两面都抹上盐,放在盘子里,腌大约半个...
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