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鲤鱼宰杀教程
鲤鱼
怎么做才好吃
答:
鲤鱼、生姜、葱、泡椒、泡萝卜、芹菜末、食用油、盐、味精、黄酒、淀粉、酱油、白糖、醋 做法:1.
鲤鱼宰杀
洗净,改刀,放入盐水中,加葱、姜,浸泡半个小时。然后取出,拍上淀粉。2.起油锅,烧至七成热时,放入鲤鱼,炸至表皮酥脆出锅装盘。3.锅中加入黄酒、酱油、白糖、醋、泡椒、泡萝卜、...
炖
鲤鱼
的步骤
答:
食材 主料
鲤鱼
一条 辅料:葱 姜 蒜 步骤 1.把锅内放入色拉油,油开了,放入花椒一小把,炸出香味.2.再放入葱姜蒜,炒出香味.依次放入,糖少许,酱油五香粉盐,再放入清水.3.最后把洗净的鱼放入.大火烧开后,转入小火慢炖.最后收汁,装盘.鲤鱼中含有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、胆固醇、钾...
炖
鲤鱼
的家常做法
答:
清蒸鲤鱼的家常做法如下:主料:鲤鱼一条。辅料:大葱、老姜切片、料酒、精盐、胡椒粉、青红尖椒少许、蒸鱼豉油一勺。1、将新鲜的
鲤鱼宰杀
干净,再将两面改成一字花刀,注意花刀的深度,一定要深至鱼骨,这样蒸出的鲤鱼,才会更加的入味,然后将鲤鱼放在空盆中。2、把大葱、老姜切片,在鱼身上涂抹均匀,...
如何自制美味的黄河大
鲤鱼
?
答:
准备材料:首先,你需要一条新鲜的黄河大鲤鱼,重量约在2-3公斤左右。此外,还需要准备姜片、葱段、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐、淀粉、花椒、八角、干辣椒等调料。清洗鱼:将
鲤鱼宰杀
后,彻底清洗干净,去除鱼鳞、内脏和鱼鳃。用流动的水冲洗鱼腹,确保无血水残留。斩块:将鱼切成大小均匀的...
做红烧
鲤鱼
是如何去腥的?
答:
做红烧
鲤鱼
如何去腥 做红烧鱼时想要去腥可以适当加料酒和醋。很多人在烧鱼的时候喜欢将鱼和姜一起下锅,认为这样可以有效的去除鱼腥。其实,如果真的想要去腥的话,建议你先把鱼放在锅里煮一会儿,待蛋白质凝固后再放姜。或者你也可以在爆锅时烹入少量醋和料酒,这样也能够起到去腥解腻增香的作用...
糖醋
鲤鱼
做法
视频时间 00:59
四川炝锅
鲤鱼
怎样做味道正宗?
答:
【食材】鲜活鲤鱼一条(约750克-1000克)青蒜苗或大葱适量 生姜几片 蒜瓣几瓣 干辣椒适量 花椒适量 酱油、料酒、白糖、盐等调味品 淀粉适量 食用油适量 【步骤】准备鱼:将
鲤鱼宰杀
后清洗干净,去掉鱼鳞和内脏,从腹部剖开,去掉鱼骨,然后将鱼肉切成薄片或条状,放入碗中。腌制鱼片:在鱼片中加入适量...
鲤鱼
怎么清蒸才好吃的家常做法步骤
答:
微波炉清蒸鲤鱼的做法 清蒸鲤鱼食材准备 鲤鱼600克,肥膘肉3片,香菜段5克,料酒、蒜末各10克,生姜4片,葱3段,盐、味精、白糖、醋各适量,色拉油30克。方法步骤 1.将
鲤鱼宰杀
洗净,揩干水分,用斜刀在两面拉上一字刀纹,撒上盐和料酒,用手揉搓均匀,再把姜片和葱段填入鱼腹中,腌约10分钟。2...
正宗四川炝锅
鲤鱼
的做法是什么?
答:
正宗四川炝锅鲤鱼是一道著名的川菜,以其麻辣鲜香、肉质细嫩而闻名。下面是详细的做法介绍:【材料】新鲜鲤鱼一条(约750克-1000克)大蒜若干瓣 生姜一块 青蒜苗若干根 干辣椒适量 花椒适量 酱油适量 料酒适量 白糖少许 鸡精或味精少许 食盐适量 生粉适量 食用油适量 【步骤】准备鱼:将
鲤鱼宰杀
干净,...
鲤鱼
怎么做?有几种做法?
答:
【西红柿炖
鲤鱼
】配料 主料:鲤鱼900g 辅料:植物油、盐、西红柿、番茄酱、面粉、八角、绵白糖、大葱、姜、大蒜。西红柿炖鲤鱼的做法步骤 步骤1. 鲤鱼杀好洗干净,头尾各切一刀去掉腥线。步骤2. 表面扑点干面粉。步骤3. 下锅煎一下。步骤4. 一面金黄以后翻个个,捞出来。步骤5. 西红柿切大块葱姜...
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