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鲤鱼宰杀教程
鲤鱼
怎么处理啊
答:
2、准备好材料,
鲤鱼
提前
宰杀
好,去鳞去肠去腥线,处理干净;香葱打成葱结;切少许葱花,姜3片切丝,蒜2瓣切末。3、往处理干净的鱼肚子内塞入葱结,加入5g料酒,盐1g,白胡椒粉,姜丝,腌渍15分钟左右去腥。腌渍好的鱼拿出葱结,用厨房纸巾擦干水分后,均匀地拍上一层薄薄的干淀粉。4、锅内倒油...
鲤鱼
怎么处理啊
答:
2、准备好材料,
鲤鱼
提前
宰杀
好,去鳞去肠去腥线,处理干净;香葱打成葱结;切少许葱花,姜3片切丝,蒜2瓣切末。3、往处理干净的鱼肚子内塞入葱结,加入5g料酒,盐1g,白胡椒粉,姜丝,腌渍15分钟左右去腥。腌渍好的鱼拿出葱结,用厨房纸巾擦干水分后,均匀地拍上一层薄薄的干淀粉。4、锅内倒油...
怎么处理
鲤鱼
?
答:
具体方法如下:1、准备好材料,
鲤鱼
提前
宰杀
好,去鳞去肠去腥线,处理干净;香葱打成葱结;切少许葱花,姜3片切丝,蒜2瓣切末。2、往处理干净的鱼肚子内塞入葱结,加入5g料酒,盐1g,白胡椒粉,姜丝,腌渍15分钟左右去腥。腌渍好的鱼拿出葱结,用厨房纸巾擦干水分后,均匀地拍上一层薄薄的干淀粉...
鲤鱼
的做法大全
答:
1、将
鲤鱼宰杀
洗净,取出内脏,用刀将鱼身改成菱形花刀; 2、炒锅置旺火,加入清水,待水开时放入鲤鱼,氽1分钟后,将鱼身翻过来再氽 一下即可,放入盘中; 3、将辅料与调料拌均,浇在氽好的鲤鱼上,淋上热油即成。麻辣鱼的做法鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、...
鲤鱼
如何做好吃又简单
答:
准备食材如下:
鲤鱼
600克,酸菜300克,食盐5克,酱油10克,味精3克,葱10克,姜10克,蒜15克,花椒3克,料酒10克,淀粉20克,胡椒粉5克,鸡蛋清30克 具体做法如下:将鲤鱼去鳃去鳞及内脏,
宰杀
干净,取出鱼头鱼骨,切大小均匀的鱼片,加姜丝、盐、味精、胡椒粉、淀粉、蛋清抓匀上浆,腌制半小时,...
鲤鱼
怎么做好吃
答:
蒜香
鲤鱼
:需要的食材有:鲤鱼一条、大葱一根、大蒜一碗、老姜2片、淀粉80g、鸡蛋一个、青椒一个 首先我们准备一条新鲜的,一斤半到两斤的最合适,用熟练的手法将鱼鳞去掉,如果是在菜市场买的鲤鱼,老板都会帮忙杀好,把鱼的内脏去除,记住鱼腹中的黑膜一定要去除干净。然后在鱼头后方2厘米和鱼尾处分别...
鲤鱼
怎么做好吃
答:
主料:鲤鱼1200g。辅料:食盐适量、酱油适量、醋适量、花椒适量、料酒适量、调和油适量、香菜适量、白糖适量。步骤:1、
鲤鱼宰杀
处理干净后,鱼背切几个口,放入适量的盐腌制10min。2、油锅烧热,放入腌好的鱼煎一下,定型,大概3-5min。3、油煎的那面变黄后将鱼翻面,煎另外一面。4、倒入热水,...
鲤鱼
的做法
答:
清炖
鲤鱼
相比较于鲤鱼其他的做法来说非常清淡,而且吃的特别美味。首先我们准备一条新鲜的鲤鱼,将它
宰杀
之后将鱼鳞和内脏去除,然后将它放在流动的水中清洗几遍,在准备一些竹笋和火腿,将它们分别切成均匀的薄片。然后我们将鲤鱼放在盘子上,再把竹笋和火腿放进去,加入一些食用盐,葱姜蒜,还有一些味精和...
红烧
鲤鱼
块的做法和步骤
答:
鲜活
鲤鱼
1条约750克、花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松蘑15克、料酒25克、生姜5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精盐1.5克、芝麻油2克。制作流程 1.将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀。2.松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,...
鲤鱼
怎么做好吃
答:
主料:鲤鱼1200g。辅料:食盐适量、酱油适量、醋适量、花椒适量、料酒适量、调和油适量、香菜适量、白糖适量。步骤:1、
鲤鱼宰杀
处理干净后,鱼背切几个口,放入适量的盐腌制10min。2、油锅烧热,放入腌好的鱼煎一下,定型,大概3-5min。3、油煎的那面变黄后将鱼翻面,煎另外一面。4、倒入热水,...
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