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蒸馒头为何一掀盖馒头就瘪了
如题所述
推荐答案 2019-07-22
蒸馒头时一经掀盖有的馒头瘪了是馒头蒸后发得好,馒头里受热膨胀的空间,在掀盖后突然冷却而收缩造成。我也常遇到,是否再多蒸一些时侯,让馒头再老结一些。
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