如题所述
第1个回答 2020-09-20
用料
意大利面 1份
牛肉 150克
猪肉 150克
洋葱 1个
橄榄油 4勺
黑胡椒 3勺
盐 1勺
胡萝卜 1根
番茄酱 6勺
糖 2勺
香菜 1根
青红椒 各1个
白蘑菇 4个
清水 6勺
百里香碎 2勺
干酪 适量
蒜 3瓣瓣
传统意式肉酱面的做法
把猪肉和牛肉搅成肉馅混合一起，好吃。各种菜切丁备用，蒜切沫。
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热锅，加入橄榄油，煸香蒜沫后倒入菜丁，炒匀。
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加入两勺番茄酱炒匀，加入盐、黑胡椒粉、糖炒匀。
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加入肉沫，炒匀。
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再加入四勺番茄酱炒匀。
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加入清水，翻炒一会加入百里香碎，炒至浓稠，出锅。
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浇在煮好的意面上，撒上香菜碎和干酪碎。
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加点墨西哥辣椒水，配上干白或者干红，开吃。
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第2个回答 2020-09-20
大蒜，洋葱炒香，加肉馅炒熟，加适量盐黑胡椒炒开，加迷迭香，没有可以不放，放番茄酱，搅拌，加少量水，加适量黑胡椒煮干，完成，如何稀的话就勾个欠
