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为什么土豆一炒就烂了
不喜欢吃脆
土豆
!
为什么
我
炒
的土豆一点都不面、浓?
答:
你好。把
土豆
切成丝,一定要切的细、薄一点。然后,用适中的火候炒一会,不要爆炒。接着放点酱油和水,小煮一会就好。水多了,就不好吃了我的建议是切了以后不要过水直接炒,要是过了水就不面了,浓!还有炒的时候要加点水,收水了以后再加,直到熟,烂,便可以放点香料了!
土豆
怎么炒才不会
炒烂了
土豆怎么炒不会烂
答:
1
、
土豆
丝要切得均匀,最好能切细点炒起来不碎。2、切得的土豆丝要用冷水洗掉淀粉,多洗几遍炒起来不碎。3、洗完土豆丝,将其泡在冷水里炒起来不碎。4、热锅凉油,可使土豆丝不沾锅,油烧热后,把土豆丝捞出来入锅。快速翻炒,加盐,并不时淋入少许冷水(用手抓点就成了),看土豆丝稍稍...
土豆
丝
炒
不熟 怎么回事.
答:
在
炒土豆
丝的时候,土豆丝要从泡在水里面的时候用手拿出来放进锅里,也就是锅里会带有些许水外加火旺,爆炒几分钟就熟了。土豆丝的详细做法:材料:
土豆1
个、大蒜4瓣、青红椒半个、生抽1勺、干辣椒2个、葱1根、陈醋2勺、盐2克。1、土豆洗干净切丝。2、切好的土豆丝用清水浸泡清洗三遍,去掉...
炒土豆
丝很常见,但
为什么
有人说这道菜的难度很高?
答:
个人观点还是觉得生的比较好吃不过每个人的口味都不一样。可能喜欢的东西也会不一样。我觉得深一点的话,吃起来会比较有嚼劲。而且比较脆。熟一点的话,吃起来会就
就会
比较面,可能肠胃不好的人的话 如果不将这层淀粉洗净,那么在
炒
的时候
土豆
丝就容易软甚至是易断,粘锅。但是将土豆丝投水后,炒...
每次
炒土豆
丝都会糊锅,这究竟是错在了哪个步骤?
答:
虽然说
炒土豆
丝非常简单,但实际做起来却不是那么容易,而且在炒的过程中,会出现一个这样的问题就是土豆丝还没有翻炒几下,就已经粘锅,糊锅了。其实会出现这些问题,是因为我们在做的过程,有些步骤没有做好,所以今天给大家分享一个怎么炒土豆丝,才能做到清脆爽口不粘锅呢?第一步:削皮切丝 首...
为什么
我
炒
的
土豆
都不怎么熟呢?
答:
炒
不熟的
土豆
丝不能吃,容易中毒哦。你可以先把土豆丝放进开水锅里,焯1-2分钟,捞起,再炒。这样就很容易熟了。
为什么
我炒菜
土豆
丝怎么老是半生不熟的 要是在吵会 锅就糊了 是不是...
答:
炒土豆
丝的时候 先把油在锅中烧热,然后把泡在水里的土豆丝捞出沥干,然后放在锅中油炸一下 在边炒边翻动,如果发现越炒越干的话就放点水,不要放多了水,水放多了吃起来会有一种水质味!!!多练习就好了!!!加油
土豆炒
得脆是没熟吗
答:
外面吃的凉拌
土豆
丝很脆,是不是没熟?吃不好会怎么样?不陌生。已经处理好了。土豆丝泡在水里,直到没有浑浊的水。再煎一下,就脆了。把锅里的水烧开,把土豆丝抄到下面的水里。锅里放冷水,煮10秒,捞出。锅里放油,加少许水,加入土豆丝,白醋,盐,味精,鸡精。翻炒几下。上演洋葱节。
为什么炒
好的
土豆
丝会发黑,这样还能吃吗?
答:
炒土豆
丝发黑这类状况是由于炒土豆丝割开以后没有放入水里侵泡造成的空气氧化,空气氧化会炒土豆丝会出现营养元素遗失,但还是能够服用的,要是炒土豆丝的情况下开展清理干净就可以了。炒土豆丝发黑以后我们要防止黏锅,此刻能够开展反复的侵泡,可是口味会比没有空气氧化的炒土豆丝差,非常容易出现变烂...
有关日常
炒土豆
,小禁忌有哪些?
答:
在切
土豆
的时候,土豆丝一定要切的,大小均匀,厚度一致,这样的话,炒起来的土豆丝受热比较均匀,基本上每一块的熟度都能够达到一致。如果土豆丝切的大小非常的不一,这样的话,炒出来的土豆丝
就会
呈现出一些土豆丝已经熟
烂了
,而一些土豆丝还没有熟的情况。如果是这样的话,就会非常影响土豆丝的口感...
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