非常风气网www.verywind.cn
首页
做扒肉条用哪地方的肉好
家常红烧
扒肉条
怎么做
答:
食材用料:带皮五花肉300克、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、大料适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、糖适量。家常红烧
扒肉条
具体做法:将调料放进锅里,倒入水,煮沸后,将切成拳头大小的肉块放进去,文火煮一小时,直至用筷子可以轻松捅入肉皮。煮好肉块后,趁热捞出,猪肉汤到进盆里自然冷却,留...
回民菜的
扒肉条
怎么做
答:
2、锅中再放入清水煮沸,加入葱、姜、花椒;3、再放入牛肉,先大火煮开再撇开浮沫,改中小火清炖六十分钟至八十分钟左右;4、捞出炖好
的肉
,放凉后切成十厘米长、零点五厘米厚的条状,备用;5、将酱油、炖牛肉的汤及料酒混合放入小碗;6、锅中放油,油热后放入葱、姜、花椒炸出香味,待葱姜出味...
红烧
扒肉条
怎么做
答:
5、把所有的香料放进去,炒出香味,倒入一点老抽,上色会更漂亮。6、加入清水,末过肉就可以了,大火烧开炖20分钟,小火再炖半个小时左右,中间加上两颗冰糖,这样可以使肉的颜色更漂亮,转小火的时候放入盐。7、汤汁慢慢耗完,肉炖的已经入味酥烂了,大火收汁,红烧
扒肉条
出锅即可。
扒肉条
怎么做
答:
1. 先将猪后腿
肉
洗净,放入凉水锅中,加入葱、姜各10克、料酒5克;2. 用中火将肉煮至七成熟取出,凉后切成厚0.5厘米、宽3厘米、长5厘米的片;3. 将水发冬菇去掉后根,夹在每片肉中间,将肉片整齐地码放在汤盘底部,碎料放在上面,加入盐、葱、姜末、酱油、味精、料酒、白糖、水250克;4. ...
回民菜
扒
羊
肉条
怎么做?
答:
扒
羊
肉条
做法 1、新鲜羊排肉洗净后,放入锅中,填足够多的水,放入葱段、姜片、干辣椒、八角、花椒粒、香叶、料酒,将羊肉煮熟。2、捞出羊肉凉凉,肉汤留用。3、将羊肉斜刀切成薄片,码入盘中,上屉蒸20分钟。4、将
肉条
盘中的汤汁倒入小碗中,再加入煮肉汤约100ml,调入盐、酱油、鸡精、少量淀粉。...
扒肉条
家常做法 扒肉条怎么做
答:
1、食材:五花肉500g、酱豆腐15g、炸好的豆腐块15g、酸黄瓜1条、姜片5g、葱5g、冰糖3到4个、桂皮5g、料酒15g、生抽,老抽各5g、高度白酒1g、盐2g。2、将整块肉洗净,入凉水锅加入葱姜,料酒,桂皮,水开后小火熬制1小时至成熟捞出,沥干水分,在皮面上涂成一点老抽,等凉了后,用油把皮的一...
怎么
做扒肉条
答:
先将猪后腿
肉
洗净,放入凉水锅中,加入葱、姜各10克、料酒5克2. 用中火将肉煮至七成熟取出,凉后切成厚0.5厘米、宽3厘米、长5厘米的片3. 将水发冬菇去掉后根,夹在每片肉中间,将肉片整齐地码放在汤盘底部,碎料放在上面,加入盐、葱、姜末、酱油、味精、料酒、白糖、水250克4. 放入蒸锅中蒸...
扒肉条
做法 扒肉条怎样做
答:
依次循环,直至放完,装在盘子里面。5、准备好的调教放到装好
的肉
上面。6、放好之后就可以蒸一下,半个小时左右,将蒸出来的汤汁倒进锅里面,然后将蒸的那个盘子里的肉倒扣在另外一个盘子里面。7、在锅里放入少量的水以及适量的淀粉,加入适当的调料,勾兑成汁,淋在肉上就可以了。
天津菜《
扒肉条
》的做法步骤图,怎么做好吃
答:
天津菜《
扒肉条
》的做法 五花肉切大块 冷水下锅焯水 放入盛有开水的高压锅中,加入葱姜八角桂皮香叶,压15分钟。红烧汁 老抽,白糖,陈醋,料酒,盐,水调成汁。压好
的肉
放凉。切成8厘米长,3厘米宽,0.5厘米厚的条。底油放葱姜丝,干红椒炒香。整齐的放入肉条。加入红烧汁 加入煮肉的汤汁,小...
扒肉条的
做法甜味
答:
6、从油锅中捞出炸
好的
肉条,要趁热、快速地将肉条放进煮肉的汤盆中。这样,肉条骤然遇冷遇水,肉鸡就会紧缩,形成好看的褶皱;7、最后,将肉条均匀地码在盘子里,撒上一些葱花。传统的吃法,还需要将盘子放进笼屉里,旺火蒸一会子,这样的
扒肉条
酥烂咸鲜,肥而不腻,入口即化。
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
你可能感兴趣的内容
本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
©
非常风气网