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做扒肉条用哪地方的肉好
猪
扒肉条的
做法大全
答:
1、猪扒洗干净,用刀背拍软;2、再用生抽、盐、胡椒粉、生粉腌1个小时,烧红煎锅放入猪扒,两面煎至金黄色即可。第三、煎猪扒 材料 猪扒6片,洋葱汁80公克,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,绍兴酒1茶匙,太白粉1又1/2大匙,蛋1颗 做法 1.将所有腌料一起搅拌均匀备用。2.将厚1.5公分的猪
扒用肉
...
做扒肉条
什么时侯放糖
答:
制作 1. 先将猪后腿
肉
洗净,放入凉水锅中,加入葱、姜各10克、料酒5克;2. 用中火将肉煮至七成熟取出,凉后切成厚0.5厘米、宽3厘米、长5厘米的片;3. 将水发冬菇去掉后根,夹在每片肉中间,将肉片整齐地码放在汤盘底部,碎料放在上面,加入盐、葱、姜末、酱油、味精、料酒、白糖、水250克;...
肉和什么做好吃
答:
百叶结,茄子,还有土豆,豇豆,黄鳝 我最爱吃肉了,这些放在一起都好吃 还有就是啤酒烧肉,把水换成啤酒,灵是灵的类。。。
扒肉条
怎么做好吃
答:
做法 1、将牛肉入汤锅内煮至熟烂捞出。切成4厘米宽、8厘米长的大片,摆入盘内。2、勺内加色拉油烧热,放入葱段、姜片、花椒炸香捞出不用。3、勺内加鸡汤、料酒、酱油、精盐、白糖烧开,推入肉片,用小火
扒
至入味,加味精至汤浓,大翻勺,用淀粉勾薄芡,淋入香油出勺盛入盘内,撒上葱花,...
做北方的
扒肉条
能用红烧酱油上色然后再烧吗?结果如何?
答:
14、扒:
扒
是将经过其它方法烹制成熟的原料(整只的鸡、鸭、整棵的菜心及大片
的肉
)切成形(或整只的)后,放在锅内,加入适量的汤汁,兑好味,晃锅勾芡,然后大翻锅(使菜肴整齐的一面朝上),出锅即为扒。扒有红扒、白扒、奶油扒、蚝油扒、五香扒等。其扒制方法同样,仅调料上有所区别。红扒多用酱油和糖色来...
扒
羊
肉条
怎么做好吃,扒羊肉条的家常做法
答:
2. 取出肉晾凉,肉汤留用;3. 将晾凉的羊肉剥掉表面的皮,横着肉纹切成长10厘米的宽肉条,光面朝下,整齐地码在碗里;4. 在炒锅里放香油10克,上火烧热,下大料、葱段、姜片,炸出香味后,加入酱油10克,及煮羊肉的汤100克;5. 烧开后,倒入
扒肉条
碗中,将肉条上笼屉旺火蒸20分钟;6. 将...
牛肉各部分分解图及做法,(家庭买牛肉小知识)
答:
主要包括背阔肌、腹外斜肌、肋间外肌等。胸腩腹肉上沿第1至第13肋骨头处切开,再将第13肋骨留痕切开后,含第1至第13肋骨留痕的一块净肉。位于牛腹部,肥瘦相间,肉丝纤维较粗,肉质稍韧。适宜炖制;去除表面肋条部分后适于溜炒,是清真特色菜
扒肉条的
最佳原料。主要包括腹内斜肌、腹外斜肌等。
在
做扒肉条的
时候,需要准备哪些食材和调料?
视频时间 01:03
做蒸菜买什么电器好
答:
电蒸锅,有卖的,实用的就是电蒸锅,微波会让某些食材的边缘变干 我用微波炉做过
扒肉条
,效果不如蒸锅做出来的。而且用微波做还有一个问题就是肉皮(鸡,猪,鱼……)会爆裂,砰砰的响,把微波炉内胆弄得很脏。蒸波只是商家的噱头,我这台是光波的……没用过这个功能 ...
不喜欢吃肥肉五花肉怎么做
答:
虽然说动物油,猪油吃多对身体兴许有坏处,但要完全不吃也不好。我们家没有吃猪油,所以想偶尔弄点五花肉给孩子吃,只是孩子楞是不喜欢吃肥肉。后来做了变通,把五花肉剁成馅做成肉丸子,做一道简单的家常肉丸汤,孩子就爱吃的很。做法也不难,当然要做的好吃,也是有诀窍的。肉丸粉丝汤:所需食材:...
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