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日本料理和中国料理的比较
中国料理和日本料理
有什么不同点和相同点?
答:
日本料理和中国料理的
区别主要在: 中国料理的话油比较大,比较注重口味,日本
料理的比较
注重食物本身的味道,口味比较清淡 中国料理除了很少部分的凉料理是生的,一般的料理色都是要加热吃的,但是日本料理的话,比较喜欢吃生的 中国
料理比较
注重食物的味道,要求色香味俱全,但是日本料理就是注重食物的视觉效果 中国料理的调...
日本和中国
饮食有哪些相同点和不同点
答:
中国菜
与日本料理
中国菜,中国文化的重要组成部分之一,又称中华食文化,深远的影响了东亚地区以及全世界的饮食文化。
中国菜的
特点被总结为:色、香、味、意、形,被称为国菜五品。按烹饪特点分又可分为:选料、刀工、火候和调味四个方面。日本料理,字面上的意思是´´把料配好´...
日本料理的
特色
答:
然后说到能尝到什么味道,首先是五味。五味可能同中国料理相同,甜酸苦辣咸。并且料理还需具备五色,黑白赤黄青。五色齐全之后,还需考虑营养均衡。日本料理由五种基本的调理法构成即:切、煮、烤、蒸、炸。
和中国料理
相比,
日本料理的
烹饪法
比较
单纯。日本料理是把季节感浓郁的素材以五味(实为六味,...
日本料理
在我国越来越多,真的有那么好吃吗?
答:
今天咱们来说下
日本的
一种美食,那就是拉面,拉面估计大家都不陌生吧。小编知道拉面这个词还是小时候从日本动漫看到的,当时看的时候,就感觉拉面应该很好吃。追溯拉面在日本的历史,时光要倒流至百余年前。1910年,一家于东京浅草开张、由中国人主厨的
中华料理
店,推出了包含南京荞麦面、中华面等面食在...
有没谁清楚
日本
各种
料理的
详细解释含义
答:
当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片,这些日本人自己发明的食物就是『和食』;另外,源自印度的 日式咖喱 、源自法国的 日式 蛋包饭 、源自义大利的 日式那不勒斯风意大利面 、源自
中国
的 日式拉面 等等,这些就被称为日式『洋食』,表示从外国引进,虽然不是日本发明、但是经过日本的改造成为
日本料理的
一种;...
日本料理
被称为世界上最营养的食物,为什么会这么说?
答:
日本是一个长寿之国,很多人都说日本人长寿与饮食有密切关系,他们吃饭清单,不像
中国菜
煎、炸、烧、焖等用油太多,可是
日本菜
中也有油炸食品,并且这款油炸食品是日本人特别喜爱的那一款,我想熟悉
日本料理的
朋友已经猜到了,那就是天妇罗。 现在中国的商场、超市附近
日料
店越来越多,多少去过日料店的朋友肯定对天妇...
日本
饮食中的
中国
元素
答:
这
与中国
强调的食物必须煮熟才能吃的根深蒂固的观念有着深深的冲突。中国的饮食文明对日本人吃喝之道的形成,起着卤水点豆腐般的推进作用。另一方面,日本人对于得来不易的人家的好东西,一旦到手便绝对不肯轻易放弃。明治时代开始,随着西餐的引进,不但使
日本料理的
面目大为改观:而且,食文化领域里的...
世界三大
料理
是什么?
答:
中国菜对食物选料还讲究:时令适合,区域适宜,品种不同,部位区别,要求鲜嫩,讲究配料,营养搭配等等。中国菜
与中华
饮食文化:在
日本
和韩国称为中华料理或中国料理,欧美称之为唐餐,是中国文化的组成部分,深远的影响了东亚地区的饮食文化。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。
中国菜的
特点被总结为:色...
能否简述
日本
人的饮食特点
答:
日本
人自古以来就以大米为主食,他们爱吃鱼。一般不吃肥肉和猪内脏,有的人不吃羊肉和鸭子。不论在家中或餐馆内,坐位都有等级,一般听从主人的安排即可。日本有一种富有参禅味道,用于陶冶情趣的民族习俗——茶道,虽然不少现代日本青年对此已不感兴趣,但作为一种传统艺术仍受到社会的重视。
中日饮食起源
答:
与西方文化相比,不同的食物分开供应,每个食物都在自己的小盘子或碗里。这是由于日本人不喜欢不同口味相互混合时产生的味道。因此,即使将餐具包装在便当盒中,也应始终存在分隔物。对茶的热爱,特别是绿茶或红茶在日本也很普遍。抹茶叶常用于传统的茶道。
中国菜与日本菜
中日食物的区别可分为三点:第...
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