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日本料理和中国料理的比较
日本
人的饮食
和中国
人的饮食有什么不同?
答:
日本人称每餐“gohan”通常表示蒸米饭。例如,早餐被称为“asa-gohan”。典型的
日本料理
包括一碗蒸米饭。配菜叫做okazu,配上米饭和汤。大米是日本饮食的主食。米糕(mochi)也经常食用。虽然日本很小,但也有多样的地方菜,做法各异。主要地方菜包括关东菜和关西菜。关东菜口味较重,而关西菜口味则较...
为什么在国外
日本料理
没有中餐那么受欢迎?
答:
其实也是推广的问题,因为日本料理符合国外环境的需求,所以说做
日本料理的
人多了,那么肯定
日料
就会受大家的欢迎。自然而然,中餐就没有得到很好的推广。我相信如果中餐得到很好的推广的话,大家也一定会去喜欢吃中餐的,这可能也是一个原因之一,因为我们的中餐没有得到很好的推广。
同样作为近邻,为何
日本料理
要比韩国料理更受国人喜爱?
答:
△日本料理大师仓田政起 为什么说日本料理对健康有益?素食和大豆的神奇功效 以日本料理为主的饮食生活,使得日本人的平均寿命不断延长。日本料理主要是指素食,虽然也会使用鱼和肉,“但传统
日本料理的
主菜使用的是白萝卜、芋头等根菜类和青菜,春天使用野菜,秋天则使用蘑菇等山珍,还有就是豆类和海藻类...
中国菜
明明更好吃,为什么却比不上
日料
“高档”?
答:
在欧美,
日本菜
一直就是“高档”的代名词,米其林美食指南上,
日本料理
数不胜数,而作为美食王国的
中国
,却寥寥无几,也就近些年,在北京上海等地大城市出现了零零星星的几家。中国人有句话叫做“食不厌精,脍不厌细”,然而如今,大江南北到底有多少酒店餐厅都在纯粹耍噱头,而不是真正去把菜做精做...
中餐西餐和日餐,它们之间都有什么区别?
答:
传统
日本料理
受
中华料理
影响很大,不过仍然走出了一条极具日本特色的道路。日本对饮食非常讲究,据称电视节目和书籍中有相当比例都是美食相关。我觉得,由于日本作为岛国,食材
比较
贵,所以日本人倾向于花工夫做出高品质的美食。给你一只澳洲龙虾,你可能会很用心地考虑怎么去做比较不浪费,可能会做出一道...
日韩
料理和
中餐有什么区别?
答:
特别是我们经常看韩剧的时候,发现吃的最多大家就是泡菜,什么辣白菜,小黄瓜,还有萝卜条这些腌制的
菜比较
多,新鲜蔬菜太少了。还有水果也是,基本上都是进口的,特别贵。在韩国或者
日本
,买西瓜都是按片买的,一次买一片。哪里像我们
中国
,买西瓜都是按麻袋背的。没有西瓜或者不能实现西瓜自由的夏天...
日本料理和中国菜
是一脉相承的还是有很大区别?-
答:
有很大区别~全世界能自成一体的正规全席套餐只有五六种。因为这需要丰富的材料和发达的烹调方法及调味品。无需多言,
日本料理和中国菜
都在其中。而构成两类套餐的分类方法却又大不相同。中国套餐是根据材料来分类的。肉类、鱼类、蔬菜类、面类等,并且不介意在同一类材料中使用不同的烹调方法。日本料理...
日本
食物
和中国
食物哪个更好吃?
答:
虽然我没有吃过
日本菜
,但我相信
中国菜
比日本菜好吃。但国外
日本料理
似乎比
中国料理
高,据估计,影响国家实力、市场定位和包装的吧!如果是包装,它也应该是精致的!中国和法国菜在世界上是文明的,日本版的上海粽子也不值得一提。中国菜有多长时间了?它应该开始缓慢,改进和向前推进。支持我,伟大的...
日本料理和中国菜
很像,为什么很多国人都不适应呢?
答:
不知道小伙伴们在里面看见中餐的时候是不是内。且进入近代以后,日本才取消了肉食禁令,肉食才普遍出现在日本人的食物中。因此,从菜肴的内涵和外延两方面以及
烹饪
方法各方面来说,其实
中国菜
都要比
日本料理
更具悠久以前歪果仁都是待在自己国家里吃自己的菜,有一天歪果仁有钱了,就开始跨国合作了,他们...
日本
饮食有什么特点
答:
日本料理
味道鲜美,保持原味,清淡不腻,很多菜都是生吃。清淡少油是典型的日本饮食的特征之一。在
中国
,烹饪食品时大量使用油,而日本料理则几乎不怎么用油。在
日式料理
中,用油的为随佛教产生的精进料理,精进
料理的
用油皆为植物油,如菜籽油、桩油、大豆油等。日本吃饭讲求多样,主食、副食、配菜、...
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