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正宗北方开花馒头做法视频
市场上
开花
的红枣
馒头
,是
怎么做
出来的?和普通发面方法一样吗?_百度...
答:
分段的面朝上,形成
开花
状,按一些红枣点缀,再次发酵30分钟。最后大火把蒸锅中的水煮沸,转成小火,放入红枣
馒头
,盖上锅盖蒸15-20分钟左右。关火后不要着急掀开锅盖,避免馒头回缩,等锅中的温度降下来,再取出馒头,漂亮又好吃的开花红枣馒头就做好了,柔软又有嚼劲,甜滋滋的味道全家都会很喜欢的...
变色
开花馒头
最
正宗
的
做法
答:
前言 看到好多用艳丽的蔬菜汁和的面团,非常的喜欢。偶然发现了火龙果皮的颜色特别的艳丽,于是将其装入料理机打成浆,用它和成了面团,本来打算做一个粉色芯的
开花馒头
,一切都按部就班的进行,就等揭开锅盖欣赏了。结果:大出意外,花是开了,馒头也熟了,粉色咋没了呢?郁闷之余,就叫它“变色...
开花
馍馍
做法
答:
第一、
正宗开花馒头怎么做
啊?材料 富强粉1杯玉米面粉少许酵母1小勺水适量白糖1/5杯 做法 1、前4种材料和成面团,发酵至面的蜂窝特别大、将要酸时停止;2、加入白糖。因发过的面比较软,揉的过程中可以揉进适量干粉,不会影响开花。切成6个面剂,滚圆。用小刀在表面划出浅印,以防止花开的一塌...
开花
彩色
馒头
的
做法
答:
开花
彩色
馒头
的
做法
非常的简单做法,分享如下。1、紫薯,南瓜去皮洗净后隔水蒸熟!分开蒸熟,呵呵!波菜洗净,用料理机打成汁!2、南瓜蒸熟后用勺子按压成泥,洒上泡发粉,酵母粉,和上面粉!紫薯也同上!波菜打汁后加温后加泡打粉,酵母粉和面粉!3、和好面后醒粉,一个小时左右!4、取两种颜色的粉,分别做成...
南瓜
开花馒头
答:
南瓜
开花馒头
食材:中筋面粉,熟南瓜泥,白糖,酵母 步骤 1.将南瓜蒸熟,用搅拌机打成南瓜泥。 2.面粉与酵母粉混合,加入南瓜泥,边加边揉成光滑的面团。 3. 盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大。 4. 将发酵好的面团排气,揉匀至表面光滑。 5. 将面团搓成长条,醒发5-10分钟。 6.均匀切成等份的小剂子...
红糖
开花馒头
答:
红糖50g,面粉250g,酵母3g,温水130g,泡打粉2g,小苏打1g【
做法
如下】①红糖加温水和酵母搅拌开,再加面粉揉成不粘手的团即可,盖上发酵至两倍大。②面团加泡打粉和小苏打排气揉均匀,搓成长条,分成三段,撒点的面粉,三段叠起来,然后再搓一下,切成小段,二次醒发15分钟。③大火上锅蒸10分钟即可。【⚠️小贴士】...
街上经常看到卖
开花馒头
的,那么开花馒头到底是怎样蒸出来的?
答:
开花
馍头
做法
是将酵母兑水揉碎伙水搅成糊状并调入兑水面粉揉匀发酵。夏天放置三到四小时,面团蓬松隆起即可加碱力揉,再放置约半小时后揉面醒光入锅。常言说得好“打倒你媳妇揉到地面就是这个道理 因为把面粉中加了红糖和红枣,蒸好
馒头
不仅开花还有红糖甜味和红枣的香味,身边的几位女性朋友都非常...
山东
开花馒头
的
做法
答:
2、取出发酵好的面团加碱和白糖,揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,撒上青红丝,在旺火上蒸二十分钟,取出即可。注意:1、发酵面时一定要发到时间,剂子口一定要朝上;2、下剂子摆在笼屉上时,千万不要碰,否则不会“
开花
”;3、上笼屉时火一定要旺,而且要在水沸时上...
开花馒头
的
做法
和配方
答:
开花馒头的名字是根据它的形状来命名的,它不仅可以制作成不同口味的,甚至花色也是可以变的,你喜欢怎么做呢?
开花馒头做法
一 材料 中筋面粉,玉米粉,奶粉,白砂糖,酵母粉,水。做法 1.中筋面粉加玉米粉奶粉搅拌均匀。2.接着在酵母粉中倒入适量的水一点点搅拌均匀后放置2分钟备用。3....
开花馒头
的
做法
答:
所余150克面粉作为面扑,掺入面团之内,再将发酵粉揉入面内,必须揉匀,再放在案板上饧20分钟,搓成长条,揪成剂子,剂头朝上,摆放在干笼布上,在
馒头
楂头上撒少许青红丝末,上笼用旺火蒸约15分钟即成。 原材料:主料:面粉辅料:菠菜汁、胡萝卜泥调料:白糖、碱面烹制方法:1、将发好的面团...
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