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正宗北方开花馒头做法视频
开花馒头怎么做
?
答:
红糖
开花馒头
最近很是火爆,如何在家做出蓬松暄软、香甜可口的红糖开花馒头呢?按照下面的方法一定可以成功的。红糖开花馒头所需食材:500克面粉、100克红糖、5克酵母、5克小苏打 步骤一:将100克红糖倒入230毫升的开水中,用筷子搅拌至红糖完全融化无颗粒,待水温降至35度左右,把5克酵母倒入红糖水煮,...
开花馒头怎么做
?
答:
所谓的
开花馒头
做起来也不是很难。关键是将面发好,认真细致地做好每一道工序。会做圆馒头的就一定会做出很好的开花馒头来。这里说说用老面发面,蒸制开花馒头的方法 【食材】:普通面粉900克,老面约150克(用水化开),和面水约200克,纯碱1.5一2克,干面粉,200一300克(用于揉面)。【制作步骤】...
自己在家做红糖
开花馒头
,怎样做才能保证个个开花?
答:
平时老吃白面馒头都不爱吃了,做一下红糖
开花馒头
试试,真是不错的,暄软可口,家人都爱吃。我是用泡打粉的,无泡打粉的也可以的,就是醒发时间要稍微长些,泡打粉的更节约时间,更适合早起做新鲜的馒头吃。下面给大家分享一下我在家是
怎么做
这个红糖开花馒头的,其实还是比较简单的,按照以下的步骤都...
自家做
开花馒头
如何做?
答:
用料 速发酵母 3g 中筋面粉 :200g 玉米粉 40g 紫薯 2个 温水 100g(35℃左右)
开花馒头
的
做法
将材料分入三个盘子中,A盘80g面粉,B盘80g面粉,C盘40g面粉加40g玉米粉 将紫薯削皮洗净切小块,放入耐热容器中加15g水,微波炉高火6分钟左右 用勺子压成薯泥 小盆中放入1g酵母,...
纯碱
开花馒头
的
做法
答:
材料:材料:面粉2碗,水小半碗,酵母一小匙,糖半汤匙
做法
: 做法:1)用少许开水把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开.2)酵母水倒进面粉里拌匀后,揉成光滑不粘手的面团收圆放盆里,盖上保鲜膜静置1小时,发酵完成.3)发好的面团上再次揉成不粘手的面团,分成若干份.取其中一份搓...
自家做
开花馒头
如何做
答:
比起普通大白馒头,【开花大馒头】不知何时抢了风头,自然开裂,不仅外观好看,而且口感暄软劲道,还能添加各种蔬菜等食材做成好看的双色开花馒头,既好看营养也更丰富,当成主食,比蒸的白馒头、花卷还好吃。今天分享5种好看又好吃的
开花馒头做法
,样子好看自然更能吸引住大家的胃和心。第一种:【南瓜开花馒头】一块南瓜一碗...
红糖大枣
开花馒头
答:
红糖大枣
开花馒头
工具:揉面垫、小羽勺秤、硅胶面垫、切面刀、盆子、刻度杯 食材:家宴馒头自发粉500g、红糖100g、开水260g、酵母粉5g、小苏打5g、玉米油30g、红枣粒适量 步骤:1. 红糖加入开水融化放凉备用2.用魔幻厨房小羽勺秤秤出酵母粉,放入晾凉的红糖水中搅拌均匀3. 将面粉倒入盆中倒入红糖水,搅拌至面絮...
传统老式
开花馒头做法
和配方
答:
4、小半杯温水放入根据口味适量白砂糖搅拌均匀。5、两杯水加入搅拌好的面粉慢慢调匀,水千万要少,慢慢搅拌,不够再加一点温水。6、最后揉成面团,盖上湿纱布放置30分钟发酵。7、接着在面板上撒上一点干面粉,将面团放上去并切成大小均匀的
馒头
疙瘩,当然形状可以根据个人喜好,可以是长条也可以是圆的...
碱面
开花馒头
的
做法
答:
蒸
馒头
应该尽量一次把弄好的面全下锅,如前所述,面团放久了还会走碱的。实在用不完也没关系,剩下的做面肥使用了。这个隔渣袋就用作屉布。馒头摆放要留有一定空隙。这4个馒头两种施碱方式,
开花
程度较小的是1斤面6.5g纯碱,开花较大的是1斤面7g碱。这个量仅供参考,开花和碱大只有半步之遥...
开花馒头
的
做法
和配方
答:
开花馒头
是一道传统的中国面点,其特点是馒头皮上开出一朵鲜花般的花纹,口感松软,味道香甜。下面是制作开花馒头的配方和步骤。配方:- 高筋面粉500克 - 酵母10克 - 糖30克 - 温水250克 - 盐5克 - 植物油适量 步骤:1. 将面粉放入大碗中,加入酵母,糖和盐,搅拌均匀。2. 慢慢加入温水,边倒...
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